Wenn von Kaffee in den Medien oder in der Werbung die Rede ist, geht es meistens um Espresso und Kaffeespezialitäten, die man damit zubereiten kann, etwa Latte macchiato oder Cappuccino. Filterkaffee klingt langweilig, sehr langweilig. Obwohl sich die Kaffeekultur in Deutschland innerhalb der letzten zehn Jahre stark verändert hat, woran die Kaffeebars bzw. Coffeeshops einen [...]
Vom handgefilterten Kaffee bis hin zum Luxus-Vollautomaten mit überraschenden technischen Extras – wir haben heute die Auswahl unter verschiedenen Möglichkeiten, Kaffee zuzubereiten. Ich sehe das als Bereicherung, denn die verschiedenen Methoden bzw. die unterschiedlichen Geräte, die dazu verwendet werden, haben ihre Vor- und Nachteile. Die neue Senseo Cappuccino Select soll es Kaffeetrinkern besonders leicht machen, mit [...]
In vielen Lebensbereichen haben die Unternehmen ihre Kunden dazu erzogen, sich selbst zu bedienen. Das Selbsttanken ist schon lange Standard, das Outsourcing an die Kunden haben die Banken bereits weit vorangetrieben. Als ich neulich bei IKEA war, konnte ich die gekauften Waren in der Kassenzone selbst einscannen und elektronisch bezahlen. Lange wird es wohl nicht [...]
Wonach schmeckt eigentlich Wasser? Zumindest nach mehr als nach nichts, obwohl das wohl viele als Antwort nennen würden. Vor allem schmeckt Wasser nicht immer gleich, was sich bei der Zubereitung von Kaffee bemerkbar macht. Die Geschmacksunterschiede fallen einem typischerweise im Urlaub auf, wenn das Leitungswasser ungewohnt anders als zu Hause schmeckt. Verschiedene Faktoren wie Mineralstoffgehalt [...]
Wer meint, Kaffee richtig zuzubereiten, sei keine Kunst, war wohl lange nicht mehr auf einen Kaffee beim Bäcker. Schlechten Kaffee bekommt man zwar nicht nur in Bäckereien, aber nach meinen persönlichen Erfahrungen darf man die Latte (Achtung Wortspiel!) dort nicht zu hoch ansetzen, wenn man nicht bitter (noch eines…) enttäuscht werden möchte. Das ist schade, [...]
Manchen Menschen reicht es immer noch aus, wenn ihr Kaffee nur genug Koffein enthält, um sie munter zu machen. Doch die Kaffeekultur in Deutschland hat sich in den letzten Jahren stark verändert. Die Kaffeetrinker sind anspruchsvoller geworden und genießen bewusster. Nicht nur beim Besuch von Coffeeshops, sondern auch bei der Zubereitung zu Hause erwarten die [...]
Ob Espresso, Filterkaffee oder Cappuccino, Kaffee lässt sich auf viele Arten genießen. Ab und zu schmeckt vielen Kaffeetrinkern aber auch eine Tasse Tee. Nicht von ungefähr wird in vielen Kaffeebars eine Auswahl an Tees angeboten. Schwarztee und Grüntee sind ein Hochgenuss, gerade an kalten Tagen, wie sie jetzt noch vor uns liegen. So wie Kaffee [...]
Heute haben die Milchbauern wieder in Berlin demonstriert. Viele Großstädter kennen Kühe nur aus dem Fernsehen. Und wenn Kinder Kühe lila malen, ist das zwar ein Erfolg für Milka-Schokolade und ihre Werbekuh, doch wie weit weg heimische Tiere für die Menschen heute sind, zeigt das ebenfalls. Nur am Rande: Als ich am Wochenende auf dem [...]
Wie bereitet man Kaffee richtig zu? Der Kaffeeröster Starbucks informiert seine Kunden, was sie bei der eigenen Kaffeezubereitung beachten sollten. Immerhin kommt Starbucks-Kaffee jetzt in die Supermärkte.
Coffeeshops, Kaffeemaschinen, Kaffeebohnen und mehr
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