Ich bin zwar grundsätzlich der Meinung, dass der Kaffee von Starbucks sein Geld wert ist. Billig ist er natürlich nicht. Schaut man sich allerdings um, welche Preise die Konkurrenz im Kühlregal für ihre Kaffeegetränke verlangt, fallen Starbucks Discoveries und Starbucks Doubleshot Espresso & Milk keinesfalls aus dem Rahmen. Die unverbindliche Preisempfehlung lautet auf 1,49 Euro, womit man sich im ganz normalen Rahmen für gekühlte Kaffeespezialitäten bewegt.

In einer Pressemitteilung der Kaffeekette hieß es neulich:

>>Die Augen schließen, sich zurücklehnen und für einen kurzen Augenblick die Seele baumeln lassen. Ob auf dem Weg zur Arbeit, in der Mittagspause, im Park mit Freunden oder einfach auf dem heimischen Balkon die gekühlten Kaffeegetränke Starbucks Discoveries® und Starbucks Doubleshot® Espresso & Milk bieten hochwertigen Kaffeegenuss, immer und überall. Beide Neuheiten sind ab sofort in den Kühlregalen des Lebensmitteleinzelhandels, an Tankstellen und in deutschen Supermärkten erhältlich. Darüber hinaus werden sie in allen deutschen Starbucks Coffee Houses angeboten. Die unverbindliche Preisempfehlung der Produkte liegt bei 1,49 EUR.

Im Kühlregal zu finden | Foto: obs/Starbucks Coffee Deutschland GmbH

Perfekter Geschmack aus aller Welt! Inspiriert von den Starbucks Kaffee-Einkäufern, die auf der Suche nach dem hochwertigsten Arabica-Kaffee die ganze Welt bereisen, sind die gekühlten Starbucks Discoveries® Kaffeegetränke in drei verführerischen Geschmacksrichtungen erhältlich:

Starbucks Discoveries® Seattle Latte: auf den Spuren von Starbucks Seinen Namen hat der Seattle Latte den Wurzeln des Unternehmens zu verdanken, welches 1971 sein erstes Coffee House in Seattle, USA eröffnete. Seitdem zählt der Caffè Latte zu den Klassikern von Starbucks und diente als Inspiration für den Seattle Latte, der aus einer köstlichen Mischung aus original Starbucks Fairtrade zertifiziertem Espresso und frischer Milch besteht.

Starbucks Discoveries® Aztlán Mocha Latte: schokoladiger Kaffeegenuss Der Aztlán Mocha Latte ist der Vollmundige unter den drei Starbucks Discoveries®. Er vereint aromatischen original Starbucks Fairtrade Espresso mit frischer Milch und dem Geschmack kräftiger Schokolade.

Starbucks Discoveries® Qandi Latte: für den süßen Moment zwischendurch Qandi bedeutet “gebrannter Zucker” und ähnelt dem heutigen, englischen Begriff “candy” für Süßigigkeiten. Der Qandi Latte besticht durch die einzigartige Verbindung von original Starbucks Espresso und dem süßen Geschmack von feinstem Karamell.

Zusätzlich zum Starbucks Discoveries® Sortiment führt Starbucks den Doubleshot® Espresso & Milk ein. Der original Starbucks Espresso, leicht gesüßt und abgerundet mit frischer Milch, ist der ideale Energie-Kick für zwischendurch. Den natürlichen Muntermacher genießt man am besten eisgekühlt.

Die gekühlten Kaffeespezialitäten Starbucks Discoveries® und Starbucks Doubleshot® Espresso & Milk aus einer Mischung aus traditionellem Starbucks Kaffee und frischer Milch, ermöglichen authentischen Starbucks Kaffeegenuss, immer und überall.

Beide Kaffeegetränke werden deutschlandweit von Starbucks Coffee Deutschland und Arla Foods eingeführt.<<

Wenn Ihr mehr über die Kaffeegetränke erfahren wollt, besucht die Website www.starbucksonthego.com! Inhaltlich könnte zwar mehr geboten werden, aber die Präsentation der Produkte ist verlockend. Na seht selbst!

Dafür ist es es konsequent, die Auswahl zu erhöhen bzw. die Kombinationsmöglichkeiten weiter auszureizen. Die Kaffeespezialitäten so zu bestellen, wie sie auf der Karte stehen, mag vielen Menschen genügen. Wer es als Gast wagt, Extrawünsche zu äußern, macht sich in Deutschland schnell unbeliebt beim Gastronomiepersonal. Getrunken und gegessen wird gefälligst, was auf den Tisch kommt. Und dorthin gelangt es nur, wenn es auf der Karte steht. Diese Mentalität ist nicht mehr so stark verbreitet wie früher, aber man kennt das…

Umso sympathischer ist der Ansatz von Starbucks, die individuellen Kundenbedürfnisse in den Mittelpunkt zu stellen. Mit der neuen Sommeraktion erreicht das Unternehmen in dieser Hinsicht einen neuen Level. In der Presseinformation werden Details genannt:

>>Starbucks erfindet diesen Sommer seinen Klassiker neu: Der Ganz-nach-deinem-Geschmack Frappuccino® bietet Gästen unzählige Möglichkeiten, die eisgekühlten Kreationen individuell zu gestalten.

Pünktlich zum Auftakt der warmen Jahreszeit überrascht Starbucks seine Gäste mit einer kühlen Innovation. Seit heute können Starbucks Fans ihren individuellen Ganz-nach-deinem-Geschmack Frappuccino® zusammenstellen und tausende neue Variationen der beliebten Frappuccino® Blended Beverages ausprobieren. Ob Rund-um-Genießer, Nicht-Kaffee-Trinker oder Kalorienbewusste: Jeder Gast kann sich sein individuelles Sommergetränk selbst zusammenstellen. Außerdem dürfen Gäste sich auf zahlreiche Überraschungsaktionen rund um die cremigen, eisgekühlten Kreationen freuen.

Nicht nur Kaffee bei Starbucks | Archivbild aus dem Sommer 2010

Als vor über 16 Jahren ein kreativer Starbucks Barista in Kalifornien seinen Gästen eine Variation des Iced Caffé Latte bot, hätte er sich nicht träumen lassen, dass er mit seinen Experimenten einen weltweiten Trend auslöst. Statt Eiswürfel mixte er gecrushtes Eis in den Kaffee und verfeinerte diesen mit süßen Soßen. Nachdem diese erfrischende Neuheit zunächst Kalifornien eroberte, zählen die Frappuccino® Blended Beverages heute zu den Starbucks Kultgetränken weltweit.

In drei Schritten zur persönlichen Frappuccino®-Kreation

Der Ganz-nach-deinem-Geschmack Frappuccino® hält, was der Name verspricht. Zunächst wählt der Gast aus fünf Milchsorten die Basis für sein Getränk aus. Dabei stehen ihm Vollmilch, Magermilch und fettarme Milch sowie Soja- und laktosefreie Milch zur Verfügung. Anschließend bestimmt er die Kaffeestärke: Von extra Coffee bis zu entkoffeiniert oder auch mit Espresso-Shots ist alles möglich. Im letzten Schritt kommen der Geschmack sowie zahlreiche Extras ganz nach Belieben hinzu: Caramel-, Mocha- oder Erdbeer-Soße, schokoladige Stückchen und viele verschiedene Flavors, mit oder ohne Schlagsahne – dem Genuss sind keine Grenzen gesetzt!

Der Extra Coffee Caramel Frappuccino® Blended Beverage beispielsweise verführt mit seiner süß-cremigen Kombination aus intensivem Starbucks Kaffee, Vollmilch und Caramel Flavor durchgemixt mit crushed Ice, garniert mit Schlagsahne und Caramel-Soße. Aber auch bei den beliebten kaffeefreien Varianten der Frappuccino® Blended Beverages lassen sich alle Gästewünsche umsetzen. Zum Beispiel können Sojaliebhaber nun den Soja Strawberries & Cream Frappuccino® in vollen Zügen genießen: Auf Basis von Sojamilch mit erdbeeriger Soße und durchgemixt mit crushed Ice ist dies eine köstliche Alternative zu den Blended Coffee Beverages.

Bonuskarte und Happy Hour machen das Starbucks Erlebnis perfekt

Mit der Einführung der Ganz-nach-deinem-Geschmack Frappuccino® Blended Beverages bietet Starbucks eine limitierte Auflage einer Frappuccino® Bonuskarte für Gäste auf dem deutschen Markt an: Zu jedem gekauften Frappuccino® erhalten Gäste einen Treuepunkt auf ihrer Karte. Ist die Karte voll, werden sie auf das nächste Getränk eingeladen. Diese Karte ist gültig vom 4. Juli bis zum 11. September 2011.

Außerdem lohnt sich ein Besuch im Starbucks Coffee House vom 16. bis 18. Mai 2011 von 17 bis 20 Uhr ganz besonders: Während der Happy Hour können sich Fans der kühlen Kreationen über zwei Frappuccino® Blended Beverages zum Preis von einem freuen.

Starbucks feiert mit seinen Gästen den “Tag der Umwelt”

Der Schutz der Umwelt liegt Starbucks sehr am Herzen und ist daher ein wichtiger Bestandteil des Starbucks[TM] Shared Planet[TM] Programms. Von der Abfallvermeidung über Recycling und Klimaschutz bis hin zur umweltfreundlichen Inneneinrichtung der Coffee Houses und Büros hat Starbucks in Sachen Umweltschutz einen hohen Standard. Durch die wiederverwendbaren Cold Cups für zu Hause fördert Starbucks das Umweltengagement seiner Gäste und honoriert dieses am “Tag der Umwelt” mit einem kostenlosen Getränk: Wer am 5. Juni 2011 einen Cold Cup erwirbt, darf sich über einen Gratis-Frappuccino freuen. Einen Nachlass von 30 Cent gibt es übrigens jedes Mal, wenn der Gast seinen eigenen Tumbler (zum Beispiel den erworbenen Cold Cup) oder eine eigene Tasse mitbringt.

Um herauszufinden, welche der zahlreichen Wahlmöglichkeiten genau den persönlichen Geschmack treffen, können sich experimentierfreudige Starbucks Fans auf www.frappuccino.de über die unzähligen Kombinationsmöglichkeiten informieren und dort ihre persönlichen, einzigartigen Kreationen erstellen. Selbstverständlich stehen auch die Starbucks Barista in den Coffee Houses vor Ort den Gästen beratend zur Seite.<<

Ob Weihnachtskaffee, Weihnachtsgebäck oder andere Weihnachtsleckereien, man kann sich jedes Nahr aufs Neue darauf freuen. Dieses Jahr gibt es zudem ein paar Neuheiten bei Starbucks, beispielsweise die Kaffeespezialität Mocha Praliné, die neben den schon bekannten Specials Toffee Nut Latte und Lebkuchen Latte (ehemals Gingerbread Latte) angeboten wird. Der letztes Jahr erhältliche Dark Cherry Chocolate Latte ist diesmal leider nicht unter den Spezialgetränken der Vorweihnachtszeit.

Über Weihnachten 2010 bei Starbucks schreibt die Kaffeekette:

>>Bei Starbucks ist der Gabenteller bereits vor Weihnachten reichlich gefüllt. Seine Kaffee-Fans beglückt der weltweit führende Röster mit dem Christmas Blend, einer süß-würzigen Kaffeemischung; und Schleckermäuler lassen sich von einzigartigen Weihnachtsgetränken sowie süßen Leckereien verwöhnen. Auch dieses Jahr lockt Starbucks wieder mit Lebkuchen Latte und Co. in die Coffee Houses und wärmt ebenfalls mit zahlreichen Überraschungsaktionen draußen in der Kälte.

Schon letztes Jahr dabei: Toffee Nut Latte

“Im Kreise unserer Liebsten” ist das diesjährige Weihnachtsmotto bei Starbucks. Die Starbucks Coffee Houses bieten einen idealen Platz, um sich abseits vom Weihnachtstrubel eine kleine Auszeit zu gönnen – egal, ob mit lieben Freunden, der Familie oder allein mit einem der beliebten Starbucks Weihnachtsklassiker. Wer es süß mag, der darf sich in diesem Jahr neben den traditionellen winterlichen Lebkuchen Latte und Toffee Nut Latte auf eine neue Kaffeekreation freuen: der Mocha Praliné, ein Schlemmergenuss im Kaffeebecher. Alle saisonalen Kaffeespezialitäten werden mit dem Fairtrade zertifizierten Starbucks Espresso Roast zubereitet.

Ein Weihnachtsklassiker ist seit vielen Jahren der Starbucks Christmas Blend, ein süß-würziger Weihnachtskaffee, der die Wärme seiner Heimat aus Lateinamerika, Asien und dem pazifischen Raum nach Deutschland bringt. Die spezielle Auswahl und seine sorgsam gelagerten Sumatra-Bohnen machen den Starbucks Christmas Blend zu der Kaffeemischung der Weihnachtszeit. Zum Kaffee servieren die Starbucks Barista Neuheiten aus der Weihnachtsbäckerei. Die Sterntaler mit Rosinen sind ein echter Augenschmaus und der himmlische Wintertraum überzeugt mit Stückchen echter belgischer Schokolade – perfekt, um sich an trüben Wintertagen selbst zu beschenken.

Wer sich vom einzigartigen Geschmack des Christmas Blend und der Weihnachtsleckereien überzeugen will, nimmt am Besten an einer der zahlreichen Kaffeeverkostungen in den Starbucks Coffee Houses teil. “Die Weihnachtszeit ist für uns eine willkommene Gelegenheit, unseren Gästen Danke zu sagen. Wir tun dies, indem wir ihnen mit unseren Coffee Houses einen Ort der Ruhe und Entspannung in der hektischen Vorweihnachtszeit bieten und sie mit einer guten Tasse Kaffee verwöhnen”, freut sich Rachel Antalek, Marketing Director von Starbucks Coffee Deutschland auf die Weihnachtssaison.

In diesem Jahr erwarten Starbucks Fans auch außerhalb der Stores wieder viele Überraschungen. Die “Starbucks Red Cups on Cars” sind unterwegs und wer sie schon aus dem vergangenen Jahr kennt, der weiß: Aufmerksamkeit wird belohnt; wer den Fahrer anspricht, auf dessen Autodach ein Kaffebecher “vergessen” wurde, erhält eine kleine Überraschung. Für Shoppinggestresste in den überfüllten Innenstädten hat sich Starbucks ebenfalls etwas einfallen lassen und überrascht mit Getränkegutscheinen versteckt in weihnachtlichen Starbucks To-Go Bechern. Auch an besonders ungemütlichen Plätzen wie Bahn- oder Bushaltestellen sollten Kaffee-Fans die Augen offen halten. Vielleicht begegnen sie dem “Mercury Man”, der mit seiner mobilen Kaffeestation überrascht und nicht nur die Hände, sondern auch die Seele wärmt.

Zahlreiche lokale Aktionen machen das Weihnachtserlebnis bei Starbucks perfekt. In einigen Coffee Houses wird der Nikolaus zu Gast sein oder das Sankt Martins-Ständchen der Kleinsten mit einer süßen Belohnung honoriert. Andere Stores bieten Kaffeeverkostungen oder Vorlesestunden an. Die Barista in den Coffee Houses informieren gerne, welche weihnachtlichen Überraschungen Starbucks in diesem Jahr bereithält!<<

Im diesjährigen Test des Deutschen Instituts für Service-Qualität ist Starbucks Testsieger geworden. Meine persönlichen Erfahrungen gehen ebenfalls dahin, dass der Service bei Starbucks im Vergleich am besten ist. Mir imponiert, wie konstant es Starbucks schafft, guten Service zu bieten. Meine Erfahrungen mit anderen Kaffeeketten sind da wesentlich “durchwachsener”, obwohl ich beispielsweise auch bei McCafé schon sehr zufrieden war.

Über die Ergebnisse der Tests in 2010 schreibt das Deutsche Institut für Service-Qualität:

>>Der Service in deutschen Coffee-Shops hat sich im Vergleich zum Vorjahr deutlich verbessert und war insgesamt gut, so dass Ergebnis einer aktuellen Studie des Deutschen Instituts für Service-Qualität. Die Marktforscher nahmen je zehn Filialen von elf Coffee-Shop-Ketten eingehend unter die Lupe.

Becher von Starbucks in Nahaufnahme

Positiv entwickelt haben sich vor allem die Kompetenz und Kommunikationsqualität des Personals. “Die Mitarbeiter waren fast überall sehr freundlich und hilfsbereit”, erläutert Bianca Möller, Geschäftsführerin des Instituts. “Besser als 2009 gelang zudem der Umgang mit Reklamationen und Beschwerden. Trotzdem sollte hier weiter optimiert werden, denn bei 20 Prozent der Tests waren die Reaktionen nicht professionell genug. Beispielsweise wurden reklamierte Speisen nicht ersetzt oder bemängelte Zustände wie vollstehende Tische nicht behoben.”

Defizite zeigten sich insbesondere bei der Sauberkeit der Coffee-Shops. Ob schmutzige Tische oder unsauberes Geschirr – bei jedem fünften Besuch gab es etwas zu bemängeln. Die Sauberkeit der Toiletten wurde sogar in jeder dritten Filiale beanstandet. Von der Frische und Schmackhaftigkeit der Speisen und Getränke waren die Tester hingegen angetan und bewerteten diese mit “gut”. Verbesserungspotenzial offenbarte sich bezüglich des Angebots bei der Vielfalt der Produkte und des Umfangs an Aktionsangeboten.

Starbucks Coffee wurde Testsieger der Studie und damit “Bester Coffee-Shop 2010″. Das Unternehmen überzeugte durch besonders frische und schmackhafte Speisen und Getränke sowie durch freundliches Personal. Der Zweitplatzierte World Coffee verfügte über die kompetentesten Mitarbeiter. Sie zeigten eine große Motivation und reagierten auf Reklamationen am besten. Tchibo auf Rang drei bestach durch schmackhafte Produkte und kurze Wartezeiten. Auf den weiteren Plätzen: McCafé, Balzac Coffee, Coffee Fellows, Woyton, Meyerbeer Coffee, Dunkin’ Donuts, san francisco coffee company und Segafredo.

Jede Coffee-Shop-Kette wurde zehn Mal von Testern in verschiedenen Städten und Filialen besucht. Im Fokus der Analyse mit 110 verdeckten Servicekontakten standen das Ambiente und die Sauberkeit der Filialen, die Vielfalt und Qualität von Speisen und Getränken, die Warte- und Öffnungszeiten sowie die Kompetenz und Freundlichkeit der Mitarbeiter.

Das Deutsche Institut für Service-Qualität verfolgt das Ziel, die Servicequalität in Deutschland zu verbessern. Das Institut prüft unabhängig anhand von mehrdimensionalen Analysen die Dienstleistungsqualität von Unternehmen und Branchen. Dem Verbraucher liefert das Institut bedeutende Anhaltspunkte für seine Kaufentscheidungen. Unternehmen gewinnen wertvolle Informationen für das eigene Qualitätsmanagement.<<

Für Cafés ist kostenloses Internet per WLAN ein recht preiswertes Mittel, Kunden zu binden und anzulocken. Inzwischen kann man UMTS-Flatrates zwar zu gut bezahlbaren Preisen buchen, doch in einem WLAN-Netz hat man in der Regel höhere Bandbreiten zur Verfügung. Außerdem muss man bei der Internetnutzung im Café nicht an das Traffic-Limit denken, wenn man einen WLAN-Hotspot nutzt. Die Mobilfunkprovider setzen üblicherweise ein Limit von 5 GB beim Datenverbrauch, anschließend surft man nur noch mit GPRS-Geschwindigkeit.

Die Kaffeekette Starbucks hat mit Hilfe von BT Openzone in den letzten Monaten sehr viele Filialen mit kostenlosem WLAN ausgerüstet. Was mir sehr gut gefällt: Bei Starbucks kann man zwei Stunden kostenlos das Internet nutzen, das ist vergleichsweise lange. Zudem muss man sich nicht erst einen Code geben lassen, wie das in vielen Cafés gehandhabt wird. Man kann ohne Anmeldung gleich online gehen.

BT schreibt über den Ausbau der WLAN Hotspots bei Starbucks:

>>Die Starbucks Coffee Company hat den Netzwerk- und IT-Dienstleister BT beauftragt, die rund 140 deutschen Starbucks Coffee Houses mit drahtlosem Internetzugang (W-LAN) zu versorgen. Der Dienst wurde im Laufe der vergangenen Monate in den meisten Starbucks Standorten installiert und kann von den Gäste bis zu zwei Stunden lang kostenlos in Anspruch genommen werden.

Mit dieser Vereinbarung baut BT seine Geschäftsbeziehung mit Starbucks weiter aus. BT hat im vergangenen Jahr bereits W-LAN-Dienste in mehr als 650 Coffee Houses in Großbritannien und Irland eingerichtet. BT wird den Dienst ebenfalls für Starbucks Coffee Houses in Spanien und Portugal anbieten.

Neben den öffentlichen Hotspots für die Gäste wird Starbucks das Netzwerk auch für seine eigenen Verkaufsstellensysteme nutzen.

Karsten Lereuth, CEO von BT Germany, erklärte dazu: “Starbucks ist der perfekte Ort, um unterwegs zu arbeiten oder schnell mal in die E-Mails zu schauen, während man einen Kaffee genießt. Da viele Geschäftsleute heute mobile Geräte nutzen, sind Cafés ein beliebter Ort, um zu arbeiten oder ins Internet zu gehen. Auch unsere Geschäftskunden haben die Möglichkeit, von unserer Zusammenarbeit mit Starbucks zu profitieren, da sie über BT MobileXpress einfach und sicher eine Verbindung zu ihren Unternehmensnetzwerken aufbauen können.”

Robert Teagle, EMEA IT Director bei Starbucks, unterstreicht die Vorteile der Zusammenarbeit: “Wir bei Starbucks suchen ständig nach neuen Wegen, wie wir das Angebot für unsere Gäste verbessern können. Die neue Geschäftsbeziehung mit BT bietet hierfür erstklassige Möglichkeiten. Im Zuge der Weiterentwicklung unserer technischen Strategien wird diese Zusammenarbeit das Starbucks Erlebnis weiter verbessern und unsere Coffee Houses für unsere Gäste noch attraktiver machen.”

Starbucks Gäste müssen lediglich ein mobiles, W-LANfähiges Gerät mitbringen und sich mit dem BT Openzone Hotspot im Starbucks Coffee House verbinden. Die Internetverbindung steht dann bis zu zwei Stunden lang kostenlos zur Verfügung. BT-Kunden können mit Hilfe des BT MobileXpress-Clients eine sichere Verbindung zu ihrem Unternehmensnetzwerk herstellen und genauso wie im Büro auf ihre E-Mails, Dateien und Applikationen zugreifen. Darüber hinaus ermöglicht BT MobileXpress einen problemlosen Zugang zu mehr als 100.000 öffentlichen Hotspots in Deutschland, die sich z. B. in Hotels, Restaurants oder Ladengeschäften befinden.<<

Mit dem neuen Design erhalten Umweltverträglichkeit und Energieeffizienz ein stärkeres Gewicht. Das geht bis hin zur Kompostierung von Abfällen, einer Reduzierung des Wasserbedarfs und Fahrrad-Parkplätzen für die Angestellten. Was Anbau und Kauf von Kaffee angeht, ist der Kaffee-Konzern schon lange sehr engagiert bei Nachhaltigkeit und fairem Handel. Der Kaffee für Espressogetränke in den deutschen Filialen stammt inzwischen vollständig aus fairem Handel.

Das Unternehmen schreibt über die Neueröffnung in Dresden: >>Starbucks verstärkt sein Engagement in Dresden und feiert am Montag, den 12. Juli, in der Elbmetropole die Eröffnung des deutschlandweit ersten energieeffizienten und nach neuen Designmaßstäben gestalteten Coffee Houses. Das neue Haus befindet sich am historischen Altmarkt in unmittelbarer Nähe zu Zwinger und Frauenkirche.

In Dresden läutet Starbucks eine neue Ära in der Gestaltung seiner deutschen Coffee Houses ein. “Wir haben die Stadt aufgrund des reichen kulturellen Erbes der Region als Standort für dieses besondere Coffee House gewählt. Ab 2011 werden alle unsere neuen Coffee Houses nach den Design- und Umweltmaßstäben errichtet, die wir hier zum ersten Mal unseren Gästen präsentieren”, erläutert Ross Shadix, Geschäftsführer von Starbucks Coffee Deutschland. Starbucks hatte darüberhinaus im laufenden Geschäftsjahr bereits mehr als 90 seiner über 140 bestehenden deutschen Standorte umfassend renoviert.

Warme Farben und Materialien aus der Region

Das Design der neuen Generation greift die Farben der Kaffeewelt auf und schafft durch die Verwendung von Holz eine angenehme und ruhige Atmosphäre für den Kaffeegenuss. Dabei werden moderne Elemente mit Vintage Stücken wie etwa recycelten Barhockern oder alten recycelten Eichenbalken kombiniert. Besonderen Wert legen die Design-Experten von Starbucks auch auf die Einbindung lokaler Materialien. So wurde der im Coffee House zu bewundernde Kronleuchter von Handwerkern aus der Region entworfen und hergestellt.

Quelle: obs/Starbucks Coffee Deutschland GmbH

Wichtiges Element in der neuen Strategie sind Energieeffizienz und Umweltverträglichkeit. “Nicht nur in den Anbauländern, sondern auch hier in Deutschland setzen wir auf Nachhaltigkeit. Als erstes Coffee House in Deutschland ist der Dresdner Standort für eine LEED Zertifizierung registriert”, sagt Ross Shadix. LEED (Leadership in Energy and Environmental Design) wurde vom US Green Building Council entwickelt und steht für ökologisches Bauen, in dessen Rahmen Starbucks umweltfreundliche, ressourcenschonende sowie lokale Materialien nutzt und den Energie- und Wasserverbrauch vor Ort reduziert. In Dresden werden beispielsweise die Reste aus der Kaffeezubereitung zu Kompost verarbeitet. Außerdem gibt es einen speziellen Fahrradparkplatz, der auch die Partner (Mitarbeiter) dazu ermuntern soll, auf die Nutzung des Autos für den Weg zur Arbeit zu verzichten.

Kaffeeerlebnis für Designliebhaber

Für Gäste bietet die neue Designatmosphäre den perfekten Ort, um sich mit Familie oder Freunden bei einem Caramel Macchiato und Double Chocolate Muffin entspannt zu treffen. Besonderes Highlight zur Sommerzeit: Die große Außenterrasse, auf der sich Sonnenanbeter bei Strawberry Cheesecake und Iced Caffè Latte vom Shoppingbummel in der Stadt erholen können. Wie in seinen anderen Coffee Houses bietet Starbucks für interessierte Gäste in Dresden regelmäßige Kaffeeseminare an. In diesen Seminaren können Gäste alles Wissenswerte über die Kaffeebohne erfahren, verschiedene Kaffees verkosten und beim “Perfect Paring” erleben, wie bestimmte Geschmacksnoten eines Kaffees durch die Wahl der passenden Speisen hervorgehoben werden können.<<

Das neue Starbucks Coffee House Dresden Altmarkt befindet sich am Altmarkt 7 in 01067 Dresden.

Öffnungszeiten der Filiale:

Montag bis Freitag: 8:00 bis 21:00 Uhr

Samstag: 9:00 bis 21:00 Uhr

Sonntag: 9:00 bis 20:00 Uhr

Starbucks hatte im letzten Sommer bereits Gratis-WLAN in Berlin, Potsdam und Leipzig zusammen mit T-Mobile angeboten. Dann wurde das Angebot mit kostenlosen WLAN Hot Spots ausgeweitet. Inzwischen bietet Starbucks statt einer Stunde kostenloser Internetnutzung zwei Stunden an. Realisiert werden die kostenlosen Hot Spots von BT Openzone. Das erste Mal bemerkt hatte ich das Angebot im Starbucks Coffee House in den Spandau Arcaden, wo es sehr gut funktioniert.

Eine komplizierte Anmeldung am Hot Spot von BT Openzone ist nicht nötig. Hat man sein mobiles Endgerät mit dem WLAN Hot Spot verbunden, klickt man einfach auf “Zugang zum kostenlosen Internet” und schon kann man zwei Stunden lang gratis das Internet nutzen. Das sollte reichen, selbst wenn man seinen Venti-Becher nicht in einem Zug leert, sondern sich viel Zeit lässt.

Neu bei Starbucks: Zwei Stunden kostenlos das Internet über WLAN nutzen

Leider bietet die Starbucks-Filiale am Flughafen Tegel kein kostenloses Internet an. Dafür kann man auf dem Flughafengelände unter mehreren kostenpflichtigen WLAN-Diensten wählen. Schade, aber zum Glück sind Internetzugänge über UMTS inzwischen nicht mehr teuer in der Nutzung.

WLAN bei Starbucks: Sehr einfach gelöst!

Wie wichtig ist Euch ein kostenloser Internetzugang per WLAN im Café?

Immerhin hatten die Kunden schon eine Auswahl und konnten sich bewusst für fair gehandelten Kaffee bei Starbucks entscheiden. Nun müssen sich die Gäste nicht mehr bewusst entscheiden und können bei allen Espressogetränken guten Gewissens genießen. Seit dieser Woche wird in allen Starbucks-Filialen in ganz Europa  nur noch fair gehandelter Kaffee für Espressogetränke eingesetzt.

Starbucks Coffee Deutschland informierte zu Wochenbeginn dazu in einer Pressemitteilung:

>>Ab heute serviert Starbucks in allen Coffee Houses in Deutschland und Europa ausschließlich 100 Prozent Fairtrade zertifizierte Espressogetränke. Damit tun die vier Millionen Gäste, die Starbucks in dieser Region pro Woche besuchen, mit jedem Caffè Latte, Cappuccino oder einem der anderen Espressogetränke etwas Gutes für die Kaffeebauern in den Anbauländern. Durch die Umstellung auf Fairtrade werden die weltweiten Prämienzahlungen an Kaffeebauern um mehr als 2,6 Millionen Euro pro Jahr ansteigen. Die Umstellung auf 100 Prozent Fairtrade zertifizierten Espresso ist ein weiterer großer Schritt in der zehnjährigen Zusammenarbeit mit Fairtrade. Starbucks ist damit der weltweit größte Abnehmer von Fairtrade zertifiziertem Kaffee.

Starbucks Fan Sarah Knappik aus der Model-WG und Germany's Next Top Model genießt ihren ersten Fairtrade Espresso in Berlin. Quelle: obs/Starbucks Coffee Deutschland GmbH

Starbucks verpflichtet sich mit dem Ausbau der Fairtrade-Kooperation und seinem Starbucks[TM] Shared Planet[TM] Programm zu nachhaltig angebautem und gerecht gehandeltem Kaffee. Im Jahr 2009 kaufte das Unternehmen fast 18 Millionen Kilogramm Fairtrade zertifizierten Kaffee ein – doppelt so viel wie im Vorjahr. “Die gestärkte Kooperation ist ein weiterer Meilenstein in der engen Beziehung von Fairtrade und Starbucks. So können unsere Gäste jeden Tag hervorragenden Premiumkaffee genießen und gleichzeitig die Lebensbedingungen der Kaffeebauern in den Anbauregionen positiv verändern”, erläutert Buck Hendrix, President von Starbucks für die Region Europa, Mittlerer Osten und Afrika die Vorteile der Partnerschaft.

Auch Dieter Overath, Geschäftsführer der deutschen Fairtrade-Organisation, TransFair e.V., betont: “Starbucks setzt neue Maßstäbe in der Kaffeeindustrie, indem es seine globale Größe dazu einsetzt, Gutes zu tun. So wird die Reichweite von Fairtrade vergrößert und der Einfluss auf zehntausende Bauern, die das Herz des Fairtrade Systems bilden, verstärkt.” Kaffeebauern seien heute mehr denn je auf fairen Handel angewiesen. Trotz schwieriger wirtschaftlicher Zeiten blieben Verbraucher den ethischen Werten von Fairtrade verpflichtet, so Overath weiter.

Die Kaffeebauern profitieren besonders von garantierten Mindestpreisen. “Wir sind bereits seit langer Zeit sehr erfolgreich mit Starbucks verbunden und begrüßen die verstärkte Kooperation des Unternehmens mit Fairtrade. Unsere Zusammenarbeit mit Fairtrade und Starbucks sorgt dafür, dass die Lebensumstände von mehr als 50.000 Menschen verbessert werden”, erläutert Carlos Vargas Leitón von Coopetarrazú, einer Vereinigung von 2.600 Bauern in Costa Rica, die einen Teil der Bohnen für den Starbucks Espresso Roast liefert.

Der Espresso Roast ist Basis für alle Espressogetränke bei Starbucks und trägt nun das Fairtrade-Siegel. Die Bohnen für diesen Kaffee stammen insbesondere aus Guatemala, Costa Rica und Peru. Die Anbaubetriebe in diesen Ländern werden die ersten sein, die von den Vorteilen der ausgebauten Kooperation profitieren. Zusätzliche Produzenten werden im weiteren Verlauf der Zusammenarbeit ebenfalls eingebunden.

Als Teil der Kooperation arbeiten Starbucks und Fairtrade zusammen, um gemeinsames Wissen und die besten Praktiken für einen nachhaltigen Kaffeeanbau und -handel in den Anbauländern zu vermitteln. So werden die Lebensumstände der Kaffeepflanzer weiter verbessert und die Verfügbarkeit von qualitativ hochwertigem Premiumkaffee sichergestellt. Die Kooperation umfasst zudem Inspektionen der Anbaubetriebe, Programme zur Verbesserung der Kaffeequalität und der ökologischen Nachhaltigkeit sowie die Vermittlung von Darlehen an Kaffeebauern und Farmkooperativen.

Weitere Informationen zur Einführung des 100% Fairtrade zertifizierten Espressos finden Sie auf unseren neuen Twitter Page unter: http://twitter.com/SBUX_FT_Launch

Über Starbucks

Seit den Anfängen im Jahr 1971 hat sich die Starbucks Coffee Company dem nachhaltigen Kaffeeanbau verschrieben und verwendet ausschließlich Arabica-Bohnen bester Qualität. Heute ist das Unternehmen mit seinen Coffee Houses an Standorten auf der ganzen Welt der führende Röster und Händler von Spezialitätenkaffees. In Deutschland ist Starbucks seit 2002 vertreten. Inzwischen bieten sich in über 140 Coffee Houses in mehr als 30 Städten den Gästen 87.000 Möglichkeiten für die individuelle Kreation einer Espresso-Spezialität.

Das Starbucks Erlebnis besteht aus Premiumkaffee, leidenschaftlichen Partnern (Mitarbeitern), dem Third Place zwischen Zuhause und Arbeitsplatz sowie gesellschaftlicher Verantwortung. Das Programm Starbucks Shared Planet umfasst das Engagement für nachhaltigen Kaffeeanbau und gerechten Handel, Schutz der Umwelt und aktive Einbindung in die Gemeinden. 13 messbare Ziele sollen in diesem Rahmen bis 2015 erreicht werden. So sollen unter anderem 100 Prozent des Starbucks Kaffees nachhaltig angebaut und gerecht gehandelt werden. Starbucks ist seit 2009 größter Einkäufer von Fairtrade zertifiziertem Kaffee.

Mehr zum Starbucks Erlebnis erfahren Sie in einem unserer Coffee Houses oder unter www.starbucks.de. Über Starbucks Shared Planet können Sie sich hier informieren: www.starbucks.com/sharedplanet/de/# .

Über das FAIRTRADE-Siegel und TransFair e.V.

Als unabhängige Siegel-Initiative handelt TransFair e. V. nicht selbst mit Waren, sondern vergibt sein Fairtrade-Siegel für fair gehandelte Produkte. TransFair wird von 36 Mitgliedsorganisationen unterstützt. Derzeit bieten in Deutschland 150 Lizenznehmer rund 1.000 Fairtrade-Produkte wie Kaffee, Tee, Schokolade, Kekse, Kakao, Honig, Bananen, Fruchtsäfte, Eistees, Wein, Sportbälle, Reis, Textilien aus Fairtrade-Baumwolle und Rosen an. TransFair e. V. ist Mitglied bei “Fairtrade Labelling Organizations International” (FLO) mit Sitz in Bonn, in der die weltweit 20 Siegelinitiativen zusammengeschlossen sind. <<

Einfach nicht mitzumachen beim Ausverkauf von Weihnachten, reicht noch nicht, um in Ruhe seinen Kaffee genießen zu können. Viele Kaffeebars liegen dort, wo viele Menschen vorbeikommen: in Einkaufszentren, auf Bahnhöfen und Flughäfen sowie in Geschäftsstraßen. Bis zu einem gewissen Grad wirkt geschäftiges Treiben inspirierend, aber wenn man vor lauter Andrang keinen Sitzplatz mehr im Café bekommt, ist das angenehme Maß längst überschritten.

Während der Adventszeit kommt es ganz besonders darauf an, die jeweiligen Coffeeshops zur richtigen Zeit aufzusuchen. Ich finde es faszinierend, wie planbar der Besuch eines Cafés damit wird, nicht nur in der Zeit vor Weihnachten. Drei Beispiele: Während man an Sonntagen bei Starbucks am Flughafen Tegel oft keinen Sitzplatz mehr bekommt, bietet die Haupthalle des Flughafens, wo sich Starbucks im 1. Stock befindet, ein Bild der Ruhe. Manchmal sind am Samstagnachmittag so gut wie keine Gäste dort.

Das McCafé findet Ihr dort, wo Kaufland ist.

Das McCafé bei McDonald’s an der Zitadelle (direkt am U-Bahnhof Zitadelle bei Kaufland im Gebäude) ist dagegen an Samstagnachmittagen voll und laut. Die meisten Gäste kaufen vor ihrem Besuch bei McDonald’s bzw. McCafé noch bei Kaufland ein oder tun dies anschließend. Doch woher kommen all diese Menschen? So dicht besiedelt ist Haselhorst nun wirklich nicht, als dass es gleich einsichtig wäre, woher die Menschenströme kommen. Fahren derart viele Menschen aus anderen Stadtteilen nach Haselhorst, um dort einkaufen zu gehen, warum? An Werktagen herrscht dagegen eine entspannte Atmosphäre bei McCafé in Haselhorst.

Kaffeetasse von Tchibo mit aromatischem Kaffee

Die Tchibo-Filiale in den Spandau Arcaden plane ich am Nachmittag gar nicht erst für einen Besuch ein, weil die wenigen Plätze der Mini-Coffeebar dann regelmäßig schon belegt sind. Oben am Haupteingang bei Starbucks ist es dann zwar ebenfalls ziemlich voll, einen Fensterplatz mit Sessel bekomme ich eher selten, doch irgendein Tisch bot bisher noch immer einen Platz. Nach 18 Uhr scheint kaum noch jemand einen Kaffee in der Tchibo-Filiale trinken zu wollen. Es ist halt ein ganz anderes Publikum. Das nutze ich gezielt, um dort genügend Ruhe für meinen Kaffee zu haben.

Muffin und Kaffeebecher von Starbucks

Wie wichtig ist Euch im Café eine entspannte Atmosphäre? Meidet Ihre Kaffeebars zu bestimmten Zeiten?

Bäckereien, in denen man sonntags Brot und Brötchen frisch kaufen kann, gibt es in der Nähe vom Bahnhof Zoo jedenfalls schon genug. Aber gut, ich habe mir vorgenommen, demnächst auf einen Becher Kaffee hier einzukehren. Ganz in de Nähe (in der Knesebeckstraße) befindet sich zwar noch ein Balzac Coffee, aber das hat mich von der Atmosphäre her noch nie überzeugt, während ich das große Balzac am Steinplatz mit seiner langen Fensterfront und ruhigen Atmosphäre sehr mochte. Filialschließungen wird keine Kaffeekette leichtfertig vornehmen, aber ich bin dennoch schwer enttäuscht.

So sah Balzac Coffee im September 2009 aus.

Einige Zeit vorher hatte bereits nicht weit weg Starbucks die Filiale am Ernst-Reuter-Platz geschlossen, aber dort hat sich bisher nicht einmal ein Nachmieter eingerichtet, wohingegen der Wechsel von Balzac Coffee zu Steinecke anscheinend nahtlos erfolgte. Einen Leerstand hatte ich dort jedenfalls nicht erblickt.

Inzwischen ist Steinecke hier eingezogen.

Dabei gelten Kaffeebars in Europa doch weiterhin als Wachstumsbranche und wird in Deutschland weiter sehr viel Kaffee getrunken, auch in der Krise ist Kaffee sehr gefragt. Eine Kundeninformation auf der Website wäre das Mindeste, was ich bei Filialschließungen von einer Kaffeekette erwarte.  Ein Kunde, der nachvollziehen kann, warum sein Café geschlossen wurde, wird er mehr Verständnis zeigen.