Selbstbedienung am Kaffeevollautomaten?

In vielen Lebensbereichen haben die Unternehmen ihre Kunden dazu erzogen, sich selbst zu bedienen. Das Selbsttanken ist schon lange Standard, das Outsourcing an die Kunden haben die Banken bereits weit vorangetrieben. Als ich neulich bei IKEA war, konnte ich die gekauften Waren in der Kassenzone selbst einscannen und elektronisch bezahlen. Lange wird es wohl nicht […]

5. Juni 2011

5 Diätportale im Test

Der erste Monat des neuen Jahres ist zur Hälfte verstrichen. Dieses Wochenende bietet sich daher dafür an, einen Blick auf die eigenen guten Vorsätze bzw. seinen Jahresplan zu werfen. Bin ich schon auf Kurs oder geht bisher alles noch seinen gewohnten Gang? Zu den beliebtesten Vorsätzen zählt Jahr für Jahr bei unzähligen Menschen der Wunsch, […]

15. Januar 2011

Wie viel Service erwartet Ihr beim Bäcker?

Wer gerne außer Haus einen Kaffee trinkt, muss dazu nicht in ein Café oder in eine Kaffeebar gehen. Lange vor dem Aufkommen der Coffeeshops war es üblich, beim Bäcker einen Kaffee zu trinken. Natürlich bleibt es dann selten nur beim Kaffee. Bei der Kaffeeauswahl hat eine Bäckerei üblicherweise längst keine so große Auswahl wie eine […]

18. Dezember 2010

11 Coffee-Shop-Ketten im Test

Die Qualität des Kaffees und die Preise sind wichtig, aber damit man sich beim Kaffeetrinken wohl fühlt, muss auch der Service in der Kaffeebar stimmen. Hier zeigen sich Unterschiede zwischen den verschiedenen Kaffeeketten. Im diesjährigen Test des Deutschen Instituts für Service-Qualität ist Starbucks Testsieger geworden. Meine persönlichen Erfahrungen gehen ebenfalls dahin, dass der Service bei […]

3. November 2010

Mehr Beratung im Coffeeshop benötigt

In der Kaffeebar probiere ich gerne neue Produkte aus, ob Kaffeespezialitäten oder andere Getränke oder etwas aus dem Bereich Kuchen, der für mich nicht unwichtig ist. Ich habe meine Favoriten, doch Abwechslung im Coffeeshop ist ein Muss. Viele Menschen bleiben jedoch lieber bei dem, was sie kennen. Und zu bestellen in der Lage sind. Schon […]

24. August 2009

Balzac Coffee ist Testsieger in Servicestudie

Die Auswahl an Möglichkeiten, einen Kaffee zu trinken, wächst immer weiter. Immerhin sind Kaffeebars ein Wachstumsmarkt in Deutschland. Wo man seinen Kaffee bestellt, ist nicht egal. Die Kaffee-Ketten unterscheiden sich in einigen Bereichen voneinander. Diese Woche wurden Ergebnisse einer Servicestudie über Coffee-Shops bekannt gegeben. In der Pressemitteilung des Deutschen Instituts für Service-Qualität heißt es einleitend: […]

16. August 2009