Kurz vor dem Tag des Kaffees hat das Deutsche Institut für Service-Qualität die Ergebnisse eines Vergleichstest veröffentlicht, bei dem 14 Coffeeshop-Ketten untersucht wurden. Diese Art Vergleichstest wird bereits seit einigen Jahren durchgeführt. Erneut zeigte sich, dass manche Betreiber von Coffeeshops Probleme haben, die Erwartungen an die Sauberkeit zu erfüllen. Besonders die Sauberkeit der Toiletten stellt dabei [...]
Was gibt es heute nicht alles zum Mitnehmen oder “to go”. Als Erstes fällt den meisten sicher Coffee to go ein, kein Wunder, wenn man bedenkt, wie sich Kaffeebars ausgebreitet haben und wo sonst jetzt überall Kaffee zum Mitnehmen angeboten wird. Für hier oder zum Mitnehmen? Diese Frage hört man ansonsten regelmäßig in Fastfood-Lokalen. Ich [...]
Die Qualität des Kaffees und die Preise sind wichtig, aber damit man sich beim Kaffeetrinken wohl fühlt, muss auch der Service in der Kaffeebar stimmen. Hier zeigen sich Unterschiede zwischen den verschiedenen Kaffeeketten. Im diesjährigen Test des Deutschen Instituts für Service-Qualität ist Starbucks Testsieger geworden. Meine persönlichen Erfahrungen gehen ebenfalls dahin, dass der Service bei [...]
Als ich gestern bei Dunkin’ Donuts gegenüber vom Bahnhof Zoo am Hardenbergplatz 2 war, staunte ich sehr über die Pappbecher, die ich bei meinem Besuch erhielt. Statt der typischen Dunkin’ Donuts-Becher bekam ich neutrale Pappbecher, die so aussehen, als ob sie für Coffeeshops gedacht sind, die nicht in einen eigenen Markenauftritt investieren. Der kleine Kiosk [...]
In der Kaffeebar probiere ich gerne neue Produkte aus, ob Kaffeespezialitäten oder andere Getränke oder etwas aus dem Bereich Kuchen, der für mich nicht unwichtig ist. Ich habe meine Favoriten, doch Abwechslung im Coffeeshop ist ein Muss. Viele Menschen bleiben jedoch lieber bei dem, was sie kennen. Und zu bestellen in der Lage sind. Schon [...]
Gute Nachrichten für Kaffeetrinker: Im Jahr 2008 wurden von den größten 70 Kaffee-Ketten ca. 1.300 neue Filialen eröffnet. Die meisten Coffeeshops in Europa betreibt Starbucks: 1.303 Filialen waren es Ende 2008.
Die Kaffeeketten sollten ihre Kunden besser informieren. Dann würden die Kunden weniger Standardgetränke kaufen und mehr experimentieren. Das würde zu Umsatzsteigerungen führen.
Zum Firmenjubiläum bietet die Kaffeekette Tchibo einige Getränke zum Aktionspreis an. Ich habe eine Tasse Caffè Crema für 60 Cent bekommen. Der Cappuccino kostet etwas mehr, konnte mich im Gegensatz zum Caffè Crema aber geschmacklich nicht überzeugen.
Bei ihrem Angebot an Muffins, Kuchen, Donuts, Brownies, Torten, Cookies usw. unterscheiden sich die Kaffeeketten stark. Ist das für Euch ein wichtiges Auswahlkriterium oder zählt allein die Kaffeequalität?
Die Osterkollektion bei Dunkin’ Donuts ist derzeit wohl das Auffälligste, was an Specials von den Kaffeeketten geboten wird. Doch auch McCafé Starbucks und Balzac Coffee bringen Specials zu manchen Jahreszeiten.
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