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	<title>www.kaffeenavigator.de &#187; Kaffeeanbau</title>
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	<description>Blog über Kaffeebars &#38; Kaffee</description>
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		<title>Tchibo verst&#228;rkt Engagement bei nachhaltig angebautem Kaffee</title>
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		<pubDate>Sun, 03 Jul 2011 16:06:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Oliver Springer</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Bei Kaffee hat man als Verbraucher so gute M&#246;glichkeiten zum Kauf von nachhaltig produzierten Produkten wie in kaum einem anderen Segment. Mit Blick auf den weltweiten Kaffeekonsum oder auch nur auf die vielen Kaffeetrinker in Deutschland bleibt zwar noch viel zu tun, aber der Trend ist zumindest positiv: Immer mehr Kaffeek&#228;ufer bevorzugen entsprechend zertifizierte Kaffees. [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Bei Kaffee hat man als Verbraucher so gute M&#246;glichkeiten zum Kauf von nachhaltig produzierten Produkten wie in kaum einem anderen Segment. Mit Blick auf den weltweiten Kaffeekonsum oder auch nur auf die <a href="http://www.kaffeenavigator.de/2009/04/10/wie-viel-kaffee-trinken-die-deutschen/">vielen Kaffeetrinker</a> in Deutschland bleibt zwar noch viel zu tun, aber der Trend ist zumindest positiv: Immer mehr Kaffeek&#228;ufer bevorzugen entsprechend zertifizierte Kaffees.</p>
<p>Letzten Monat ist Tchibo dem UTZ CERTIFIED-Programm beigetreten. Das ist l&#228;ngst nicht der erste <a title="Siehe etwa hier im Blog" href="http://www.kaffeenavigator.de/2010/05/13/nachhaltig-erzeugter-kaffee-bei-tchibo/">Schritt von Tchibo</a> in diese <a href="http://www.kaffeenavigator.de/2009/09/26/tchibo-fairtrade-weltrekord/">Richtung</a>, aber wenn ein Branchenschwergewicht einen Standard wie UTZ CERTIFIED unterst&#252;tzt, hat das auf jeden Fall auch eine positive Signalwirkung. Hoffentlich auch auf die Konsumenten. Eine Tasse Kaffee ver&#228;ndert nicht die Welt, aber mit jedem Schluck Kaffee kann jeder Einzelne seinen Beitrag leisten, Tag f&#252;r Tag.<span id="more-1962"></span></p>
<p>&#220;ber den Beitrag zu UTZ CERTIFIED schreibt Tchibo in einer <a href="http://www.tchibo.com/content/637092/-/pid=310328/de/presseinformationen/tchibo-bekennt-sich-zu-nachhaltig-angebautem-utz-zertifiziertem-kaffee.html" target="_blank">Pressemitteilung</a>:</p>
<p>&gt;&gt;Das Interesse an zertifiziertem Kaffee hat in den vergangenen Jahren zugenommen. Immer mehr Konsumenten suchen Gewissheit, dass die von ihnen eingekauften Lebensmittel sicher sind und die Zutaten auf ethische und verantwortungsvolle Weise produziert wurden. „Wir beobachten seit einigen Jahren eine starke Zunahme in der Bereitschaft f&#252;hrender Unternehmen, in Nachhaltigkeit zu investieren“, erkl&#228;rt Han de Groot, Executive Director von UTZ CERTIFIED. „Wir freuen uns sehr, Tchibo als Teilnehmer des &#8216;UTZ CERTIFIED Coffee Program&#8217; begr&#252;&#223;en zu k&#246;nnen. Mit dem Engagement von Tchibo erreicht UTZ CERTIFIED einen weiteren Meilenstein. So werden neue M&#246;glichkeiten f&#252;r Kaffeeproduzenten in aller Welt geschaffen, ihre Produkte besser zu vermarkten und damit ihre Lebensgrundlagen zu verbessern.”</p>
<p>Tchibo investiert in nachhaltig angebauten Kaffee, Nur wenn alle Akteure effizient und gemeinsam zusammenarbeiten, wird es gelingen, viele der 25 Millionen Kaffeefarmer zu erreichen und den Kaffeesektor insgesamt nachhaltiger zu gestalten. „Tchibo kooperiert mit allen international anerkannten Branchenstandards wie Fairtrade, Rainforest Alliance und dem Bio-Siegel und dem Basisstandard 4C”, so Achim Lohrie, Director Corporate Responsibility bei Tchibo. „Wir sind gl&#252;cklich, nun auch UTZ CERTIFIED als Partner zu haben.” UTZ CERTIFIED unterst&#252;tzt Kaffeebauern darin, die vom Markt geforderten Qualit&#228;ten und Mengen liefern zu k&#246;nnen, um so ihr Einkommen zu steigern. „Gerade in Zeiten vielf&#228;ltiger Ver&#228;nderungen, z.B. durch Klimawandel, ist die Verbesserung der Produktion eine der Kernherausforderungen, die wir auch in unseren eigenen Projekten unterst&#252;tzen“, so Lohrie weiter.</p>
<p>In den ersten f&#252;nf Monaten des Jahres 2011 (Zahlen vom 1. Januar bis zum 31. Mai) wurden knapp 70.000 Tonnen des UTZ-zertifizierten Kaffees verkauft, dies entspricht einem Zuwachs von 45% im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Das hohe Volumen setzt den Wachstumskurs des Jahres 2010 fort, in dem insgesamt 121.000 Tonnen des UTZ-zertifizierten Kaffees verkauft und nahezu 400.000 Tonnen zertifiziert wurden, fast 50% mehr als im Vorjahr.&lt;&lt;</p>
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		<title>Mehr Nachhaltigkeit f&#252;r die Kaffeemarken von Kraft Foods</title>
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		<pubDate>Sun, 22 May 2011 12:31:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Oliver Springer</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Jacobs]]></category>
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		<description><![CDATA[Die gro&#223;en Unternehmen der Kaffeebranche z&#228;hlen eher nicht zu den Vorreitern in puncto Nachhaltigkeit, aber es gibt Fortschritte. Der Konzern Kraft Foods, bei Kaffeetrinkern beispielsweise durch Jacobs Kaffee bekannt, hat diesen Monat Nachhaltigkeitsziele genannt, die bis zum Jahr 2015 bei den eigenen Kaffeemarken erreicht werden sollen. Gro&#223;unternehmen k&#246;nnen ihre Abl&#228;ufe nicht von heute auf morgen [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Die gro&#223;en Unternehmen der Kaffeebranche z&#228;hlen eher nicht zu den Vorreitern in puncto Nachhaltigkeit, aber es gibt Fortschritte. Der Konzern Kraft Foods, bei Kaffeetrinkern beispielsweise durch Jacobs Kaffee bekannt, hat diesen Monat Nachhaltigkeitsziele genannt, die bis zum Jahr 2015 bei den eigenen Kaffeemarken erreicht werden sollen.</p>
<p>Gro&#223;unternehmen k&#246;nnen ihre Abl&#228;ufe nicht von heute auf morgen umstellen, doch wenn sie sich bewegen, leisten sie damit einen gro&#223;en Beitrag. Ansatzpunkte f&#252;r den Umweltschutz gibt es an vielen Stellen, nicht nur beim Kaffeeanbau. Abfallvermeidung, Transport, Energieverbrauch, Wasserverbrauch und beispielsweise Verpackungsmaterial stellen ebenfalls Bereiche dar, in denen Umweltschutz gefragt ist.<span id="more-1857"></span></p>
<p>&#220;ber die neu gesetzten Ziele <a title="Zum Pressetext bei news aktuell" href="http://www.presseportal.de/pm/40637/2043073/kraft_foods_deutschland" target="_blank">schrieb</a> das Unternehmen in der ersten Monatsh&#228;lfte:</p>
<p>&gt;&gt;Heute verk&#252;ndete das Lebensmittelunternehmen Kraft Foods, dass es bis 2015 durch den Ausbau der Zusammenarbeit mit Organisationen wie Rainforest Alliance, Fairtrade und 4C Association die Bohnen f&#252;r alle europ&#228;ischen Kaffeemarken aus nachhaltigem Anbau beziehen will. &#8220;Unser Engagement im Kaffeebereich ist ein gutes Beispiel daf&#252;r, wie wir unsere Unternehmensstrategie nachhaltig gestalten&#8221;, erkl&#228;rt Hubert Weber, President Coffee f&#252;r Kraft Foods Europa. &#8220;Unsere Konsumenten und Kunden interessieren sich f&#252;r die Vorteile, die ihnen die Zertifizierung bietet. Das ist gut f&#252;r das Gesch&#228;ft. Im Ergebnis hat das einen positiven Einfluss auf die gesamte Lieferkette &#8211; von der Bohne bis zur Tasse&#8221;, so Weber weiter.</p>
<div id="attachment_1858" class="wp-caption aligncenter" style="width: 440px"><a href="http://www.kaffeenavigator.de/wp-content/uploads/kraft_foods_qualitaetscheck_verkostung.jpg"><img class="size-full wp-image-1858" title="Kraft Foods will fr alle Kaffeemarken in Europa auf 100% nachhaltigen Kaffeeanbau setzen / Kraft Foods setzt sich ambitionierte Nachhaltigkeitsziele bis 2015" src="http://www.kaffeenavigator.de/wp-content/uploads/kraft_foods_qualitaetscheck_verkostung.jpg" alt="Verkostung von Kaffee bei Kraft Foods f&#252;r die Qualit&#228;tssicherung" width="430" height="654" /></a><p class="wp-caption-text">Qualit&#228;tscheck bei Kraft Foods | Foto: obs/Kraft Foods Deutschland</p></div>
<p>Nicht nur im Bereich Rohwaren unternimmt Kraft Foods gro&#223;e Anstrengungen f&#252;r noch mehr Nachhaltigkeit. Das Lebensmittelunternehmen engagiert sich zus&#228;tzlich in den Bereichen Abfall, Verkehr und Vertrieb, Energie, Wasser sowie Verpackung. Ausgehend vom Jahr 2010, gemessen an der Gesamtproduktion, will Kraft Foods bis 2015 weltweit unter anderem Folgendes erreichen:</p>
<p>- Rohwaren: Einkauf von insgesamt 25% mehr Rohware aus<br />
nachhaltigem Anbau*<br />
- Abfall: Reduzierung von Abfall in den Werken um 15%<br />
- Verkehr und Vertrieb: Einsparung von 80 Mio. km beim<br />
Transportnetz<br />
- Energie: Reduzierung des Energieverbrauchs in den Werken um 15%<br />
- Wasser: Senkung des Wasserverbrauchs in den Werken um 15%<br />
- Verpackung: Einsparung von rund 50.000 Tonnen</p>
<p>Auch die neun deutschen Standorte leisten ihren Beitrag zu den Nachhaltigkeitszielen. Zuletzt hat Kraft Foods im L&#246;rracher Schokoladenwerk zusammen mit EnBW Energy Solutions eine hocheffiziente Kraft-W&#228;rme-Kopplung eingesetzt. &#220;ber 20% Strom werden durch diese Neuerung gespart. Dar&#252;ber hinaus deckt das L&#246;rracher Werk heute 100% des Strombedarfs aus erneuerbarer Energie.</p>
<p>* Nachhaltiger Anbau wird definiert als Zertifizierung oder Verifizierung durch eine unabh&#228;ngige Organisation&lt;&lt;</p>
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		<title>Starbucks stellt bei allen Espresso-Getr&#228;nken auf Fairtrade zertifizierte Kaffees um</title>
		<link>http://www.kaffeenavigator.de/2010/03/07/starbucks-espresso-getraenken-fairtrade/</link>
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		<pubDate>Sun, 07 Mar 2010 12:15:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Oliver Springer</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Fair gehandelter Kaffee hat bei der Kaffeekette Starbucks Tradition. Letztes Jahr unterst&#252;tze Starbucks beispielsweise die Fairtrade-Aktion &#8220;Faire Woche&#8221;. Bisher stammten allerdings noch nicht alle in Deutschland f&#252;r Kaffeegetr&#228;nke auf Espresso-Basis verwendeten Kaffees komplett aus fairem Handel. Immerhin hatten die Kunden schon eine Auswahl und konnten sich bewusst f&#252;r fair gehandelten Kaffee bei Starbucks entscheiden. Nun [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Fair gehandelter Kaffee hat bei der Kaffeekette Starbucks <a title="Auszeichnung f&#252;r Starbucks" href="http://www.kaffeenavigator.de/2009/10/11/starbucks-ausgezeichnet/" target="_self">Tradition</a>. Letztes Jahr unterst&#252;tze Starbucks beispielsweise die Fairtrade-Aktion <a title="Starbucks unterst&#252;tzt Faire Woche" href="http://www.kaffeenavigator.de/2009/09/13/faire-woche-bei-starbucks/" target="_self">&#8220;Faire Woche&#8221;</a>. Bisher stammten allerdings noch nicht alle in Deutschland f&#252;r Kaffeegetr&#228;nke auf Espresso-Basis verwendeten Kaffees komplett aus fairem Handel.</p>
<p>Immerhin hatten die Kunden schon eine Auswahl und konnten sich bewusst f&#252;r fair gehandelten Kaffee bei Starbucks entscheiden. Nun m&#252;ssen sich die G&#228;ste nicht mehr bewusst entscheiden und k&#246;nnen bei allen Espressogetr&#228;nken guten Gewissens genie&#223;en. Seit dieser Woche wird in allen Starbucks-Filialen in ganz Europa  nur noch fair gehandelter Kaffee f&#252;r Espressogetr&#228;nke eingesetzt.<span id="more-1392"></span></p>
<p>Starbucks Coffee Deutschland informierte zu Wochenbeginn dazu in einer <a title="Pressemitteilung auf news aktuell" href="http://www.presseportal.de/pm/66650/1570564/starbucks_coffee_deutschland_gmbh" target="_blank">Pressemitteilung</a>:</p>
<p>&gt;&gt;Ab heute serviert Starbucks in allen Coffee Houses in Deutschland und Europa ausschlie&#223;lich 100 Prozent Fairtrade zertifizierte Espressogetr&#228;nke. Damit tun die vier Millionen G&#228;ste, die Starbucks in dieser Region pro Woche besuchen, mit jedem Caff&#232; Latte, Cappuccino oder einem der anderen Espressogetr&#228;nke etwas Gutes f&#252;r die Kaffeebauern in den Anbaul&#228;ndern. Durch die Umstellung auf Fairtrade werden die weltweiten Pr&#228;mienzahlungen an Kaffeebauern um mehr als 2,6 Millionen Euro pro Jahr ansteigen. Die Umstellung auf 100 Prozent Fairtrade zertifizierten Espresso ist ein weiterer gro&#223;er Schritt in der zehnj&#228;hrigen Zusammenarbeit mit Fairtrade. Starbucks ist damit der weltweit gr&#246;&#223;te Abnehmer von Fairtrade zertifiziertem Kaffee.</p>
<div id="attachment_1394" class="wp-caption aligncenter" style="width: 310px"><a href="http://www.kaffeenavigator.de/wp-content/uploads/Starbucks_sarahknapp_Pressebild.jpg"><img class="size-medium wp-image-1394" title="Starbucks_sarahknapp_Pressebild" src="http://www.kaffeenavigator.de/wp-content/uploads/Starbucks_sarahknapp_Pressebild-300x200.jpg" alt="" width="300" height="200" /></a><p class="wp-caption-text">Starbucks Fan Sarah Knappik aus der Model-WG und Germany&#39;s Next Top Model genie&#223;t ihren ersten Fairtrade Espresso in Berlin. Quelle: obs/Starbucks Coffee Deutschland GmbH</p></div>
<p>Starbucks verpflichtet sich mit dem Ausbau der Fairtrade-Kooperation und seinem Starbucks[TM] Shared Planet[TM] Programm zu nachhaltig angebautem und gerecht gehandeltem Kaffee. Im Jahr 2009 kaufte das Unternehmen fast 18 Millionen Kilogramm Fairtrade zertifizierten Kaffee ein &#8211; doppelt so viel wie im Vorjahr. &#8220;Die gest&#228;rkte Kooperation ist ein weiterer Meilenstein in der engen Beziehung von Fairtrade und Starbucks. So k&#246;nnen unsere G&#228;ste jeden Tag hervorragenden Premiumkaffee genie&#223;en und gleichzeitig die Lebensbedingungen der Kaffeebauern in den Anbauregionen positiv ver&#228;ndern&#8221;, erl&#228;utert Buck Hendrix, President von Starbucks f&#252;r die Region Europa, Mittlerer Osten und Afrika die Vorteile der Partnerschaft.</p>
<p>Auch Dieter Overath, Gesch&#228;ftsf&#252;hrer der deutschen Fairtrade-Organisation, TransFair e.V., betont: &#8220;Starbucks setzt neue Ma&#223;st&#228;be in der Kaffeeindustrie, indem es seine globale Gr&#246;&#223;e dazu einsetzt, Gutes zu tun. So wird die Reichweite von Fairtrade vergr&#246;&#223;ert und der Einfluss auf zehntausende Bauern, die das Herz des Fairtrade Systems bilden, verst&#228;rkt.&#8221; Kaffeebauern seien heute mehr denn je auf fairen Handel angewiesen. Trotz schwieriger wirtschaftlicher Zeiten blieben Verbraucher den ethischen Werten von Fairtrade verpflichtet, so Overath weiter.</p>
<p>Die Kaffeebauern profitieren besonders von garantierten Mindestpreisen. &#8220;Wir sind bereits seit langer Zeit sehr erfolgreich mit Starbucks verbunden und begr&#252;&#223;en die verst&#228;rkte Kooperation des Unternehmens mit Fairtrade. Unsere Zusammenarbeit mit Fairtrade und Starbucks sorgt daf&#252;r, dass die Lebensumst&#228;nde von mehr als 50.000 Menschen verbessert werden&#8221;, erl&#228;utert Carlos Vargas Leitón von Coopetarrazú, einer Vereinigung von 2.600 Bauern in Costa Rica, die einen Teil der Bohnen f&#252;r den Starbucks Espresso Roast liefert.</p>
<p>Der Espresso Roast ist Basis f&#252;r alle Espressogetr&#228;nke bei Starbucks und tr&#228;gt nun das Fairtrade-Siegel. Die Bohnen f&#252;r diesen Kaffee stammen insbesondere aus Guatemala, Costa Rica und Peru. Die Anbaubetriebe in diesen L&#228;ndern werden die ersten sein, die von den Vorteilen der ausgebauten Kooperation profitieren. Zus&#228;tzliche Produzenten werden im weiteren Verlauf der Zusammenarbeit ebenfalls eingebunden.</p>
<p>Als Teil der Kooperation arbeiten Starbucks und Fairtrade zusammen, um gemeinsames Wissen und die besten Praktiken f&#252;r einen nachhaltigen Kaffeeanbau und -handel in den Anbaul&#228;ndern zu vermitteln. So werden die Lebensumst&#228;nde der Kaffeepflanzer weiter verbessert und die Verf&#252;gbarkeit von qualitativ hochwertigem Premiumkaffee sichergestellt. Die Kooperation umfasst zudem Inspektionen der Anbaubetriebe, Programme zur Verbesserung der Kaffeequalit&#228;t und der &#246;kologischen Nachhaltigkeit sowie die Vermittlung von Darlehen an Kaffeebauern und Farmkooperativen.</p>
<p>Weitere Informationen zur Einf&#252;hrung des 100% Fairtrade zertifizierten Espressos finden Sie auf unseren neuen Twitter Page unter: <a title="Zur Adresse" href="http://twitter.com/SBUX_FT_Launch" target="_blank">http://twitter.com/SBUX_FT_Launch</a></p>
<p>&#220;ber Starbucks</p>
<p>Seit den Anf&#228;ngen im Jahr 1971 hat sich die Starbucks Coffee Company dem nachhaltigen Kaffeeanbau verschrieben und verwendet ausschlie&#223;lich Arabica-Bohnen bester Qualit&#228;t. Heute ist das Unternehmen mit seinen Coffee Houses an Standorten auf der ganzen Welt der f&#252;hrende R&#246;ster und H&#228;ndler von Spezialit&#228;tenkaffees. In Deutschland ist Starbucks seit 2002 vertreten. Inzwischen bieten sich in &#252;ber 140 Coffee Houses in mehr als 30 St&#228;dten den G&#228;sten 87.000 M&#246;glichkeiten f&#252;r die individuelle Kreation einer Espresso-Spezialit&#228;t.</p>
<p>Das Starbucks Erlebnis besteht aus Premiumkaffee, leidenschaftlichen Partnern (Mitarbeitern), dem Third Place zwischen Zuhause und Arbeitsplatz sowie gesellschaftlicher Verantwortung. Das Programm Starbucks Shared Planet umfasst das Engagement f&#252;r nachhaltigen Kaffeeanbau und gerechten Handel, Schutz der Umwelt und aktive Einbindung in die Gemeinden. 13 messbare Ziele sollen in diesem Rahmen bis 2015 erreicht werden. So sollen unter anderem 100 Prozent des Starbucks Kaffees nachhaltig angebaut und gerecht gehandelt werden. Starbucks ist seit 2009 gr&#246;&#223;ter Eink&#228;ufer von Fairtrade zertifiziertem Kaffee.</p>
<p>Mehr zum Starbucks Erlebnis erfahren Sie in einem unserer Coffee Houses oder unter <a title="Zur Adresse" href="http://www.starbucks.de./" target="_blank">www.starbucks.de</a>. &#220;ber Starbucks Shared Planet k&#246;nnen Sie sich hier informieren: <a title="Zur Adresse" href="http://www.starbucks.com/sharedplanet/de/#" target="_blank">www.starbucks.com/sharedplanet/de/#</a> .</p>
<p>&#220;ber das FAIRTRADE-Siegel und TransFair e.V.</p>
<p>Als unabh&#228;ngige Siegel-Initiative handelt TransFair e. V. nicht selbst mit Waren, sondern vergibt sein Fairtrade-Siegel f&#252;r fair gehandelte Produkte. TransFair wird von 36 Mitgliedsorganisationen unterst&#252;tzt. Derzeit bieten in Deutschland 150 Lizenznehmer rund 1.000 Fairtrade-Produkte wie Kaffee, Tee, Schokolade, Kekse, Kakao, Honig, Bananen, Fruchts&#228;fte, Eistees, Wein, Sportb&#228;lle, Reis, Textilien aus Fairtrade-Baumwolle und Rosen an. TransFair e. V. ist Mitglied bei &#8220;Fairtrade Labelling Organizations International&#8221; (FLO) mit Sitz in Bonn, in der die weltweit 20 Siegelinitiativen zusammengeschlossen sind. &lt;&lt;</p>
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		<item>
		<title>Kaffee war wichtiger Bestandteil der Westpakete f&#252;r die DDR-B&#252;rger</title>
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		<pubDate>Sun, 08 Nov 2009 17:35:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Oliver Springer</dc:creator>
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		<description><![CDATA[In den fast 20 Jahren seit dem Mauerfall wurden gewaltige Summen aus den westlichen in die &#246;stlichen Bundesl&#228;nder transferiert. Dagegen nimmt sich der Transfer auf privater Ebene in Form der &#8220;Westpakete&#8221; f&#252;r (haupts&#228;chlich) Verwandte im Osten zu DDR-Zeiten fast bescheiden aus. Klein war der Wert der Westpakete aber nur im Vergleich, in absoluten Zahlen war [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>In den fast 20 Jahren seit dem Mauerfall wurden gewaltige Summen aus den westlichen in die &#246;stlichen Bundesl&#228;nder transferiert. Dagegen nimmt sich der Transfer auf privater Ebene in Form der &#8220;Westpakete&#8221; f&#252;r (haupts&#228;chlich) Verwandte im Osten zu DDR-Zeiten fast bescheiden aus.</p>
<p>Klein war der Wert der Westpakete aber nur im Vergleich, in absoluten Zahlen war er gro&#223;. Zudem hatte die private Unterst&#252;tzung auf ideeller Ebene einen besonderen Wert. Kaffee geh&#246;rte zu den wichtigsten Inhalten der Pakete, die von West nach Ost geschickt wurden.<span id="more-1307"></span></p>
<p>Zu diesem Thema <a title="Zur Pressemitteilung beim Deutschen Kaffeeverband" href="http://www.kaffeeverband.de/186.htm" target="_blank">informiert der Deutsche Kaffeeverband</a> diese Woche in einer Presseinformation:</p>
<p>&gt;&gt;<a title="Wie viel Kaffee trinken die Deutschen?" href="http://www.kaffeenavigator.de/2009/04/10/wie-viel-kaffee-trinken-die-deutschen/" target="_self">Deutschland ist ein Kaffeeland.</a> Vor gut 20 Jahren erreichte das letzte mit Kaffeepackungen gef&#252;llte &#8220;Westpaket&#8221; die damalige DDR. &#8220;Kaffee war f&#252;r die ostdeutschen B&#252;rger oft unerschwinglich, knapp und h&#228;ufig ungenie&#223;bar&#8221;, so Holger Preibisch, Hauptgesch&#228;ftsf&#252;hrer des Deutschen Kaffeeverbandes mit Sitz in Hamburg. Ein erheblicher Teil des in der DDR konsumierten Kaffees kam daher mit Paketen aus dem Westen. Vor der Wiedervereinigung erreichte so Kaffee im Gesamtwert von j&#228;hrlich rund 120 Millionen D-Mark mit den ber&#252;hmten &#8220;Westpaketen&#8221; die DDR.</p>
<p>In den 70er Jahren kostete ein Pfund Kaffee im Osten bis zu knapp 36 Mark bei einem durchschnittlichen Monatseinkommen von 785 Mark (zum Vergleich: Ein Pfund Kaffee kostete damals in Westdeutschland rund 9 D-Mark). Mitte der 70er Jahre wurde Kaffee zu einem der gr&#246;&#223;ten Posten in der DDR-Au&#223;enhandelsbilanz.</p>
<p>Durch die Kaffeekrise um 1977 sparte die SED-F&#252;hrung beim Kaffeeimport, um Devisen statt f&#252;r Nahrungs- und Genussmittel f&#252;r Erd&#246;l auszugeben. Preiswertere Kaffeer&#246;stungen verschwanden aus den Supermarktregalen und nur noch teure Produkte wurden zum Verkauf angeboten. &#8220;Zudem kamen Kaffeemischungen der besonderen Art auf&#8221;, so Preibisch. &#8220;Dabei wurde Kaffee mit Malz, Zichorien und sogar Roggen- und Gerstenmehl gestreckt. Die B&#252;rger nannten den angebotenen Kaffee im Volksmund &#8220;Erichs Kr&#246;nung&#8221; oder auch &#8220;Erichs Dr&#246;hnung&#8221;.&#8221; Um einen Volksaufstand wegen qualitativ schlechten Kaffees und anderer fehlender Genussmittel zu verhindern, suchte die SED nach M&#246;glichkeiten, g&#252;nstig an Kaffee zu kommen und schloss Ende der 70er Jahre u.a. ein Abkommen mit Vietnam, verst&#228;rkt Kaffee f&#252;r die DDR anzubauen. Zuvor hatte der Kaffeeanbau in Vietnam keine Rolle gespielt. Heute z&#228;hlt Vietnam zu den wichtigsten Kaffeeexporteuren der Welt. Hauptabnehmer ist das geeinte Deutschland mit rund 180.000 Tonnen Rohkaffee pro Jahr.&lt;&lt;</p>
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		<title>Starbucks ausgezeichnet</title>
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		<pubDate>Sun, 11 Oct 2009 18:49:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Oliver Springer</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Auszeichnung]]></category>
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		<description><![CDATA[Mit einem Blog wie diesem lernt man jede Woche dazu: Es gibt Kaffeeforschungs-Experten. Und die haben der Kaffeekette Starbucks eine Auszeichnung f&#252;r nachhaltige und korrekte Handelspraktiken verliehen. Die Kaffeeforschungs-Experten von Allegra Strategies zeichneten Starbucks als &#8220;Most Ethical Company&#8221; in der europ&#228;ischen Kaffeeindustrie aus. Das kommt nicht &#252;berraschend, denn bei Starbucks h&#246;rt man immer wieder von [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Mit einem Blog wie diesem lernt man jede Woche dazu: Es gibt Kaffeeforschungs-Experten. Und die haben der Kaffeekette Starbucks eine Auszeichnung f&#252;r nachhaltige und korrekte Handelspraktiken verliehen. Die Kaffeeforschungs-Experten von <a title="Zur Website der Organisation" href="http://www.allegrastrategies.com/" target="_blank">Allegra Strategies</a> zeichneten Starbucks als &#8220;Most Ethical Company&#8221; in der europ&#228;ischen Kaffeeindustrie aus.</p>
<p>Das kommt nicht &#252;berraschend, denn bei Starbucks h&#246;rt man immer wieder von einem besonderen Engagement, nicht nur <a title="Unser Bericht" href="http://www.kaffeenavigator.de/2009/09/21/tag-des-kaffees-26-september-2009/" target="_self">am Tag des Kaffees</a>, Starbucks engagierte sich im Vorfeld <a title="Wir haben dar&#252;ber berichtet" href="http://www.kaffeenavigator.de/2009/09/13/faire-woche-bei-starbucks/" target="_self">bei der &#8220;fairen Woche&#8221;</a>.</p>
<p>Zus&#228;tzlich erhielt Starbucks den Preis als &#8220;Most Admired Coffee Chain Brand France&#8221;. Ausgerechnet ein Kaffeekonzern aus den USA wird die beliebteste Kaffeehauskette in Frankreich, einem Land mit einer eigenen gro&#223;en Kaffeetradition! Die Auszeichnungen wurden diese Woche beim European Coffee Symposium in Wien bekannt gegeben.<span id="more-1248"></span></p>
<p>&#8220;Die Nominierungen wurden von &#252;ber 300 hochrangigen Branchenvertretern ausgesprochen, die im August und September 2009 am Allegra European Coffee Leader Survey teilgenommen hatten. Unter den Teilnehmern waren F&#252;hrungskr&#228;fte der gro&#223;en Kaffeemarken und Kaffeehandelsketten aus ganz Europa, Zulieferer und Interessensverb&#228;nden&#8221;, informiert die Medienstelle der Starbucks Coffee Austria GmbH.</p>
<div id="attachment_1252" class="wp-caption alignright" style="width: 235px"><a href="http://www.kaffeenavigator.de/wp-content/uploads/Starbucks_Kaffeeernte_1.jpg"><img class="size-medium wp-image-1252" title="Starbucks als &quot;Most Ethical Company Europe&quot; ausgezeichnet" src="http://www.kaffeenavigator.de/wp-content/uploads/Starbucks_Kaffeeernte_1-225x300.jpg" alt="Ernte von hochwertigen Kaffeebohnen f&#252;r Starbucks. Fotograf: Starbucks Coffee, Fotocredit: Starbucks Coffee" width="225" height="300" /></a><p class="wp-caption-text">Ernte von hochwertigen Kaffeebohnen f&#252;r Starbucks. Fotograf: Starbucks Coffee, Fotocredit: Starbucks Coffee</p></div>
<p>Weiter steht in der <a title="Zur Pressemitteilung auf ots.at" href="http://www.ots.at/presseaussendung/OTS_20091009_OTS0191/channel/wirtschaft" target="_blank">Pressemitteilung</a>:</p>
<p>&gt;&gt;Dieser Auszeichnung ging die Ank&#252;ndigung in diesem Monat seitens Starbucks voraus, dass das Unternehmen in seinen Coffeehouses in Gro&#223;britannien und Irland 100% Fairtrade-zertifizierten Kaffee, der auch aus dem Starbucks(TM) Shared Planet(TM)-Programm stammt in allen Espressogetr&#228;nken anbietet und dass mit M&#228;rz 2010 jeder Cappuccino, Caff&#232; Latte, Caff&#232; Mocha und jedes weitere Espresso-Getr&#228;nk, das Starbucks in Europa serviert, sowohl Starbucks(TM) Shared Planet(TM) als auch Fairtrade-zertifiziert sein wird.  Starbucks ist bereits jetzt der weltweit gr&#246;&#223;te Abnehmer von Fairtrade-Kaffee und der &#220;bergang zu Fairtrade-zertifiziertem Espresso in Europa wird helfen, dazu beizutragen, dass kleine Kaffeebauern rund Euro 2,8 Millionen pro Jahr f&#252;r ihre Produkte erhalten. Diese Kooperation wird die Reichweite von Fairtrade vergr&#246;&#223;ern und Auswirkungen auf zehntausende Kaffeebauern nach sich ziehen.</p>
<p>Buck Hendrix, Pr&#228;sident von Starbucks Europa, Mittlerer Osten und Afrika, &#252;ber die Auszeichnung: &#8220;Wir waren immer darum bem&#252;ht, sicherzustellen, dass unsere Werte sich in all unseren Praktiken widerspiegeln, sei es nachhaltiger Kaffeeanbau, Umweltschutz  oder die aktive lokale Community Work. Mit Starbucks(TM) Shared Planet(TM) sind wir die Verpflichtung eingegangen, verantwortungsvoll zu handeln. Wir f&#252;hlen uns geehrt, diese Wertsch&#228;tzung von unseren Branchenkollegen zu bekommen, da sie auch den Einfluss zeigt, den die Kaffeeindustrie auf globale Themen hat.&#8221;</p>
<p>Jeffrey Young, Managing Director von Allegra Strategies sagte: &#8220;Starbucks hat europaweit die gr&#246;&#223;ten Schritte unternommen, um den ethischen Verpflichtungen unserer Branche nachzukommen. Von der Zusammenarbeit der Stores und Partner mit den lokalen Communities bis zu den globalen Zielen im Bereich des nachhaltigen Anbaus hat das<br />
Unternehmen seine Verpflichtungen in ganz Europa wahrgenommen. Es ist daher keine &#220;berraschung, dass Starbucks nun von der Branche geehrt wird.&#8221;</p>
<p>Frank Wubben, General Manager Starbucks Coffee Austria and Switzerland, &#252;ber den Allegra Award f&#252;r Starbucks: &#8220;Es freut uns sehr, dass unsere langj&#228;hrigen Bem&#252;hungen durch diese Auszeichnung anerkannt werden. Starbucks wird den Weg der Nachhaltigkeit und des fairen Handels auch in Zukunft konsequent weiterverfolgen.&#8221;</p>
<p>Die Fairtrade Labelling Organisations International (FLO), Conservation International (CI) und die African Wildlife Foundation (AWF) sind Partner des Starbucks(TM) Shared Planet(TM)-Programms f&#252;r nachhaltigen Anbau. Die Zusammenarbeit soll die Qualit&#228;t des Kaffees und die Rentabilit&#228;t durch verbesserte landwirtschaftliche Anbaumethoden zu erh&#246;hen und ganz besonders um die Anzahl der kleinen Kaffeefarmen zu steigern, die ihre Ware im Rahmen der festgelegten ethischen Kaffeeanbau-Richtlinien f&#252;r das Starbucks(TM) Shared Planet(TM)- und das Fairtrade-Zertifizierungssystem produzieren. Starbucks und Fairtrade tragen au&#223;erdem zur nachhaltigen Entwicklung von bisher ausgegrenzten Produzenten und Arbeitern und deren Umgebung bei.&lt;&lt;</p>
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		<title>Tchibo: Rund 15.000 Tassen Fairtrade-Kaffee kostenlos ausgeschenkt</title>
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		<pubDate>Sat, 26 Sep 2009 16:37:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Oliver Springer</dc:creator>
				<category><![CDATA[Allgemein]]></category>
		<category><![CDATA[biologisch]]></category>
		<category><![CDATA[fairer Handel]]></category>
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		<description><![CDATA[Fairtrade findet l&#228;ngst nicht mehr nur bei kleinen Firmen Unterst&#252;tzung. Gro&#223;e Kaffeer&#246;ster haben auf die Nachfrage durch die Konsumenten reagiert und bieten ebenfalls fair gehandelten Kaffee an. Der Kaffeer&#246;ster Tchibo leistete gestern mit ungef&#228;hr 15.000 kostenlos ausgeschenkten Tassen Kaffee aus fairem Handel einen nennenswerten Beitrag zum gelungenen Weltrekordversuch am Tag des Kaffees. Die Tchibo GmbH [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Fairtrade findet  l&#228;ngst nicht mehr nur bei kleinen Firmen Unterst&#252;tzung. Gro&#223;e Kaffeer&#246;ster haben auf die Nachfrage durch die Konsumenten reagiert und bieten ebenfalls fair gehandelten Kaffee an. Der Kaffeer&#246;ster Tchibo leistete gestern mit ungef&#228;hr 15.000 kostenlos ausgeschenkten Tassen Kaffee aus fairem Handel einen nennenswerten Beitrag zum <a title="Unser Bericht" href="http://www.kaffeenavigator.de/2009/09/26/fairtrade-weltrekord-aufgestellt/" target="_self">gelungenen Weltrekordversuch</a> am <a title="Mehr dazu hier im Blog" href="http://www.kaffeenavigator.de/2009/09/21/tag-des-kaffees-26-september-2009/" target="_self">Tag des Kaffees</a>.</p>
<p>Die Tchibo GmbH schreibt &#252;ber die Aktion in ihrer <a title="Zur Presseinformation bei Tchibo" href="http://www.tchibo.com/corweb/servlet/content/308216/LnderstartseiteDeutsch/Presse/Pressemitteilungen/FoodProdukte/FairTradeWeltrekord.html?hist=87848#a308218" target="_blank">Presseinformation</a>: &#8220;Es war ein ganz beson­derer Weltre­kord­versuch: Ziel war es, in der Zeit zwischen 10:00 und 11:00 Uhr mindestens 100.000 Tassen Fairtrade-Kaffee zu trinken. Tchibo, bereits seit 2007 Lizenz­partner von TransFair, unter­st&#252;tzte diese Aktion erfolg­reich: Bereits kurz nach Beginn der Aktion herrschte in vielen Tchibo Filialen reger Andrang. Die Filial­mit­ar­beiter zeigten gro&#223;en Einsatz: Insgesamt wurden innerhalb einer Stunde in rund 500 Filialen mit Coffee Bar rund 15.000 Tassen Fairtrade-Cappuccino gratis ausge­schenkt.&#8221;<span id="more-1223"></span></p>
<p>Aufgrund ihrer Gr&#246;&#223;e konnte die Kaffeekette viele Menschen auf die Bedeutung fairen Handels und nachhaltigen Anbaus aufmerksam machen. &#8220;Wir freuen uns sehr, dass wir mit der Aktion einen Beitrag zum Weltrekord von TransFair leisten und die Aufmerk­samkeit auf nachhal­tigen Kaffee­anbau lenken konnten – daf&#252;r haben wir unsere Kunden gerne auf eine Tasse Cappuccino einge­laden&#8221;, so Arnd Liedtke, Unter­neh­mens­sprecher von Tchibo.</p>
<p>In der Presseinfo hei&#223;t es an anderer Stelle: &#8220;Doch nicht nur am Tag des Kaffees liegt Tchibo der nachhaltige und gerechte Kaffee­handel am Herzen: Bereits seit 2006 bietet Tchibo mit &#8216;Privat Kaffee Schat­tenwald&#8217; einen Kaffee aus nachhal­tigem Anbau an. Mittler­weile k&#246;nnen die Kunden aus einem gro&#223;en Angebot an verantwortlich erzeugten Kaffees w&#228;hlen. Viele Ursprungs­sorten (Brasil Mild, Guatemala Grande und Colombia Fino), alle „Sch&#228;tze der Natur“ und einige &#8216;Privat Kaffee Rarit&#228;ten&#8217; sowie die &#8216;Frische Ernte&#8217; tragen das Rainforest Alliance Siegel und enthalten somit mindestens 30 Prozent zerti­fi­zierten Kaffee. Die Espresso Hausr&#246;stung ist Fairtrade zerti­fi­ziert und Tchibo BioGenuss stammt zu 100 Prozent aus kontrol­liert biolo­gi­schem Anbau.&#8221;</p>
<p>Als Kunde hat man es in der Hand, durch die Wahl seines Kaffees einen Beitrag zu leisten. Auf Genuss muss man dabei nicht verzichten, davon kann man sich beim Besuch einer Tchibo Coffee Bar beim Kaffee trinken leicht &#252;berzeugen.</p>
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		<title>60 Jahre Tchibo &#8211; Kaffeekette mit Aktionen zum Jubil&#228;um</title>
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		<pubDate>Thu, 26 Mar 2009 22:04:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Oliver Springer</dc:creator>
				<category><![CDATA[Allgemein]]></category>
		<category><![CDATA[Aktionspreise]]></category>
		<category><![CDATA[Caffè Crema]]></category>
		<category><![CDATA[Espresso]]></category>
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		<category><![CDATA[Gold-Mocca]]></category>
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		<category><![CDATA[Kaffeeanbau]]></category>
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		<category><![CDATA[Tchibo]]></category>

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		<description><![CDATA[60 Jahre Tchibo feiert der Kaffeer&#246;ster, der in Deutschland rund 900 Filialen betreibt, davon 500 mit Coffee Bar, mit einer Reihe von Aktionen, die preislich sehr interessante Angebote liefern: g&#252;nstigen Kaffee, Fotokalender, Startguthaben f&#252;r das Telefonieren, Rundreisen in Anbauregionen von Kaffee.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Das traditionsreiche Kaffeeunternehmen <a title="Zur Tchibo-Homepage" href="http://www.tchibo.de/" target="_blank">Tchibo</a> feiert sein 60-j&#228;hriges Bestehen mit mit einer ganzen Reihe an Sonderaktionen. Neben Kaffee werden dabei weitere Produkte der Firma eine Rolle spielen.</p>
<p>Sechs Wochen lang wird ab dem 1. April der Firmengeburtstag unter dem Motto &#8220;Eine Idee bewegt Deutschland&#8221; mit Promotion-Aktionen begleitet. Passend zum Motto &#8220;Jede Woche eine neue Welt&#8221;, das Tchibo bereits seit 1994 f&#252;r sein im Wochentakt wechselndes Produktangebot einsetzt, wird den Kunden jede Woche eine neue Jubil&#228;umsaktion geboten.</p>
<p><span id="more-469"></span>Das Angebot aus der ersten Woche wird allerdings &#252;ber den gesamten Aktionszeitraum bis zum 9. Mai hin gelten, informiert eine <a title="Zur Pressemitteilung bei Tchibo" href="http://www.tchibo.com/corweb/servlet/content/271636/LnderstartseiteDeutsch/Presse/Pressemitteilungen/Wirtschaft/60.Geburtstag.html?hist=87848#a271634" target="_blank">Pressemitteilung</a>: Die &#8220;festlich dekorierten Filialen mit Coffee Bar&#8221; bieten eine &#8220;Tasse Espresso, Caff&#232; Crema und Tchibo Gold-Mocca zum Geburtstagspreis von 0,60 Euro pro Tasse&#8221; an. Dazu wird Gold-Mocca extra neu aufgelegt. Diese Kaffeemischung stammt aus den 1950er Jahren und war nach Unternehmensangaben jahrzehntelang der meistgetrunkene Filterkaffee Deutschlands.</p>
<div id="attachment_470" class="wp-caption aligncenter" style="width: 310px"><a href="http://www.kaffeenavigator.de/wp-content/uploads/tchibo_gold-mocca_1.jpg"><img class="size-medium wp-image-470" title="tchibo_gold-mocca_1" src="http://www.kaffeenavigator.de/wp-content/uploads/tchibo_gold-mocca_1-300x204.jpg" alt="Quelle: Tchibo GmbH" width="300" height="204" /></a><p class="wp-caption-text">Quelle: Tchibo GmbH</p></div>
<p>Der H&#246;hepunkt der Feierlichkeiten ist schon am 4. April, f&#252;r den ersten Samstag im April sind Gewinnspiele und &#220;berraschungen in allen Filialen angek&#252;ndigt. Die anderen Bereiche des Konzerns beteiligen sich ebenfalls an den Jubil&#228;umsaktionen: Tchibo plus bringt ein g&#252;nstiges Fotobuch zum Selbstgestalten, Tchibo mobil gibt jedem Kunden zu einer neuen SIM-Karte des Mobilfunkangebots satte 60 € Startguthaben, welches allerdings binnen eines Monats ab Registrierung sozusagen vertchibofoniert werden muss, und Tchibo Reisen hat drei Rundreisen in verschiedene Kaffee-Anbaugebiete im Angebot.</p>
<p>Das sieht nach interessanten Angeboten aus, am spannendsten finde ich den Aktionpreis von 60 Cent f&#252;r eine Tasse Kaffee &#252;ber sechs Wochen, denn das ist lang genug, um sich das t&#228;gliche Kaffeetrinken bei Tchibo anzugew&#246;hnen. Im Gegensatz zu anderen Kaffeeketten wie Starbucks und Dunkin&#8217; Donuts, bei denen man zun&#228;chst das Gl&#252;ck haben muss, im Umkreis einer <a title="mit dem foodfindr lassen sich Filialen von Coffeeshops finden" href="http://www.kaffeenavigator.de/2009/02/24/foodfindr-findet-auch-cafes/" target="_self"><strong>Filiale</strong></a> zu wohnen oder aus anderem Grund oft daran vorbeizukommen, kann man sich in Deutschland nach 60 Jahren sicher sein, immer eine Tchibo-Filiale in der N&#228;he zu haben, rund 900 Standorte sollen es inzwischen geworden sein, mehr als 500 davon haben eine &#8220;Coffee Bar&#8221;. (Quelle: Tchibo)</p>
<p><em><strong>Trinkt Ihr regelm&#228;&#223;ig Kaffee bei Tchibo? Oder ist Tchibo f&#252;r Euch mehr ein Ort, an dem Ihr Haushaltsartikel, Kleidung und Elektroartikel kauft und Kaffee h&#246;chstens in ganzen Bohnen oder Pulverform mitgenommen wird?</strong></em></p>
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