Ob Weihnachtskaffee, Weihnachtsgebäck oder andere Weihnachtsleckereien, man kann sich jedes Nahr aufs Neue darauf freuen. Dieses Jahr gibt es zudem ein paar Neuheiten bei Starbucks, beispielsweise die Kaffeespezialität Mocha Praliné, die neben den schon bekannten Specials Toffee Nut Latte und Lebkuchen Latte (ehemals Gingerbread Latte) angeboten wird. Der letztes Jahr erhältliche Dark Cherry Chocolate Latte ist diesmal leider nicht unter den Spezialgetränken der Vorweihnachtszeit.

Über Weihnachten 2010 bei Starbucks schreibt die Kaffeekette:

>>Bei Starbucks ist der Gabenteller bereits vor Weihnachten reichlich gefüllt. Seine Kaffee-Fans beglückt der weltweit führende Röster mit dem Christmas Blend, einer süß-würzigen Kaffeemischung; und Schleckermäuler lassen sich von einzigartigen Weihnachtsgetränken sowie süßen Leckereien verwöhnen. Auch dieses Jahr lockt Starbucks wieder mit Lebkuchen Latte und Co. in die Coffee Houses und wärmt ebenfalls mit zahlreichen Überraschungsaktionen draußen in der Kälte.

Schon letztes Jahr dabei: Toffee Nut Latte

“Im Kreise unserer Liebsten” ist das diesjährige Weihnachtsmotto bei Starbucks. Die Starbucks Coffee Houses bieten einen idealen Platz, um sich abseits vom Weihnachtstrubel eine kleine Auszeit zu gönnen – egal, ob mit lieben Freunden, der Familie oder allein mit einem der beliebten Starbucks Weihnachtsklassiker. Wer es süß mag, der darf sich in diesem Jahr neben den traditionellen winterlichen Lebkuchen Latte und Toffee Nut Latte auf eine neue Kaffeekreation freuen: der Mocha Praliné, ein Schlemmergenuss im Kaffeebecher. Alle saisonalen Kaffeespezialitäten werden mit dem Fairtrade zertifizierten Starbucks Espresso Roast zubereitet.

Ein Weihnachtsklassiker ist seit vielen Jahren der Starbucks Christmas Blend, ein süß-würziger Weihnachtskaffee, der die Wärme seiner Heimat aus Lateinamerika, Asien und dem pazifischen Raum nach Deutschland bringt. Die spezielle Auswahl und seine sorgsam gelagerten Sumatra-Bohnen machen den Starbucks Christmas Blend zu der Kaffeemischung der Weihnachtszeit. Zum Kaffee servieren die Starbucks Barista Neuheiten aus der Weihnachtsbäckerei. Die Sterntaler mit Rosinen sind ein echter Augenschmaus und der himmlische Wintertraum überzeugt mit Stückchen echter belgischer Schokolade – perfekt, um sich an trüben Wintertagen selbst zu beschenken.

Wer sich vom einzigartigen Geschmack des Christmas Blend und der Weihnachtsleckereien überzeugen will, nimmt am Besten an einer der zahlreichen Kaffeeverkostungen in den Starbucks Coffee Houses teil. “Die Weihnachtszeit ist für uns eine willkommene Gelegenheit, unseren Gästen Danke zu sagen. Wir tun dies, indem wir ihnen mit unseren Coffee Houses einen Ort der Ruhe und Entspannung in der hektischen Vorweihnachtszeit bieten und sie mit einer guten Tasse Kaffee verwöhnen”, freut sich Rachel Antalek, Marketing Director von Starbucks Coffee Deutschland auf die Weihnachtssaison.

In diesem Jahr erwarten Starbucks Fans auch außerhalb der Stores wieder viele Überraschungen. Die “Starbucks Red Cups on Cars” sind unterwegs und wer sie schon aus dem vergangenen Jahr kennt, der weiß: Aufmerksamkeit wird belohnt; wer den Fahrer anspricht, auf dessen Autodach ein Kaffebecher “vergessen” wurde, erhält eine kleine Überraschung. Für Shoppinggestresste in den überfüllten Innenstädten hat sich Starbucks ebenfalls etwas einfallen lassen und überrascht mit Getränkegutscheinen versteckt in weihnachtlichen Starbucks To-Go Bechern. Auch an besonders ungemütlichen Plätzen wie Bahn- oder Bushaltestellen sollten Kaffee-Fans die Augen offen halten. Vielleicht begegnen sie dem “Mercury Man”, der mit seiner mobilen Kaffeestation überrascht und nicht nur die Hände, sondern auch die Seele wärmt.

Zahlreiche lokale Aktionen machen das Weihnachtserlebnis bei Starbucks perfekt. In einigen Coffee Houses wird der Nikolaus zu Gast sein oder das Sankt Martins-Ständchen der Kleinsten mit einer süßen Belohnung honoriert. Andere Stores bieten Kaffeeverkostungen oder Vorlesestunden an. Die Barista in den Coffee Houses informieren gerne, welche weihnachtlichen Überraschungen Starbucks in diesem Jahr bereithält!<<

Während ich tagsüber Tee nicht zuletzt wegen seiner belebenden Wirkung als Kaffee-Alternative schätze, sind abends statt Schwarztee oder Grüntee Kräuter- und Früchtetees meine erste Wahl. Dabei handelt es sich meiner Ansicht nach um einen stark unterschätzten Genuss. Vielleicht waren Kräutertee und Früchtetee früher tatsächlich eine langweilige Angelegenheit. Doch inzwischen haben die Teehersteller viel unternommen, um Abwechslung in die Teetasse zu bringen.

Die Mitglieder der Wirtschaftsvereinigung Kräuter- und Früchtetee e.V. (WKF) hatten vor dem Herbstbeginn sogar eine Hitliste mit den Tee-Trends der Herbst-/Winter-Saison erstellt. Was man von solchen Top-10-Listen auch halten mag, ein Blick auf die Liste zeigt, wie vielseitig das Teetrinken ist.

Im Pressetext heißt es: >>Mit neu interpretierten Evergreens wie Minze sowie Superfrüchten und -beeren wie die angesagte Goji tragen sie den Vorlieben der Verbraucher Rechnung. “Eine bunte und schier unerschöpfliche Vielfalt an Mischungen von heimischen Kräutern und Früchten, über winterliche Aromen und florale Akzente, bis hin zu neuen exotischen Fruchtsorten, werden jetzt von den bedeutenden Kräuter- und Früchtetee-Produzenten, die mehr als 90% des deutschen Marktes repräsentieren, angeboten”, so Dr. Monika Beutgen, Geschäftsführerin der WKF.

Der Wunsch der Verbraucher nach regionalen und klassischen Mischungen wird durch neu komponierte Angebote erfüllt, wobei Minze stark tonangebend ist. Althergebrachte Rezepturen aus der Weihnachtszeit mit Vanille werden durch Geschmacksrichtungen wie Spekulatius, Dominostein und Schokolade unterstützt. Und: Florale Noten sind im Kommen. Rosen, Orangen- und Holunderblüten dürfen in dieser Saison nicht fehlen. Experimenteller sind die neuen Kreationen mit Superfruits wie Goji, Acai und Granatapfel, die Gesundheit und Geschmack vereinen, wobei die Grenzen zwischen traditionellen und modernen Mischungen fließend verlaufen. Absolut trendy sind der würzige Ingwer, der fein-säuerliche Holunder und die frischfruchtige Cranberry. Der Herbst und Winter garantieren also eine außerordentliche Auswahl an bekannten und ungekannten Genüssen zum Ausprobieren, Wohlfühlen und Entspannen.<<

Die Tees der Top-10-Liste:

1. Ingwer
2. Minze
3. Cranberry
4. Holunder
5. Rose
6. Lemongras
7. Goji-Beere
8. Granatapfel
9. Türkischer Apfel
10. Orangenblüte

Weiter steht im Pressetext von Tchibo:

>>Pisuquia – aus den Hochebenen der Anden

Bereits ab November wird Kaffee-Trinken mit der Rarität Pisuquia zum Hochgenuss. Dies ist die erste Tchibo Privat Kaffee Rarität, deren Bohnen aus kontrolliert ökologischem Anbau und gleichzeitig von Rainforest Alliance Certified ™ zertifizierten Farmen stammen und somit zwei Siegel tragen. So helfen die peruanischen Kaffee-Bauern, den Regenwald nachhaltig zu schützen und das natürliche Gleichgewicht des Andenhochlandes zu erhalten. Die versteckte Region in 1.800 bis 2.100 Höhenmetern in der Nähe der berühmten Kuelap-Ruinen bietet mit seiner hohen Luftfeuchtigkeit, den fruchtbaren Böden und den häufigen Regenfällen beste Bedingungen für den Anbau der edlen Bohnen. Aufgrund der besonderen Anbaubedingungen im Einklang mit der Natur ist die Kaffee-Spezialität Pisuquia eine wertvolle Rarität und wird nur von der kleinen Gemeinschaft der Pisuquia-Bauern, einer Genossenschaft im Amazonas-Gebiet, angebaut. Bei Google Maps und Google Earth findet man das abgelegene Gebiet in den Anden über die Koordinaten 6°20’30”S 77°59’15”W. Die Bohnen werden nach der Ernte mit größtmöglicher Sorgfalt und Expertise von Tchibo verlesen und geröstet, so dass Kaffee-Liebhaber sich auf ein unnachahmlich mildes Geschmackserlebnis mit nussig-blumiger Note freuen dürfen. Die Privat Kaffee Rarität Pisuquia ist ab dem 9. November 2009 in den Tchibo Filialen für 9,99 Euro pro 500 g erhältlich.

Jamaica Blue Mountain – die Tchibo Privat Kaffee Rarität des Jahres

Seinen Ursprung hat die Rarität Jamaica Blue Mountain auf der Clydesdale Farm auf Jamaika. Der britische Einwanderer Dr. Colin McClarty begann dort vor mehr als 300 Jahren Kaffee der Spitzenklasse anzubauen. Bis heute erfüllen nur wenige Farmen die Ansprüche des „Coffee Industry Board“ (CIB), einer staatlichen Institution, die 1953 eigens gegründet wurde, um die Qualität und die Sortenreinheit dieses raren Kaffees zu schützen. Inmitten der geschützten Urwälder kann die Arabica-Bohne ihr ausgewogenes Aroma besonders gut entfalten. Vollendet wird das außergewöhnliche Geschmackserlebnis durch die weltweit einzigartige Tradition, den Kaffee in Holzfässern zu lagern und zu transportieren. Der Tchibo Kaffee-Experte Andreas Christmann ist ständig auf der Suche nach seltenen Kaffee-Spezialitäten und reist dafür in die abgelegensten Regionen der Erde. Er hat auch den Jamaica Blue Mountain für Tchibo entdeckt und ausgewählt: „Die jamaikanischen Farmer verstehen es perfekt, altbewährte Anbaumethoden in Einklang mit der Natur mit hochmodernen Verfahren zu kombinieren. Vor allem die spezielle Lagerung und die sorgfältige Verarbeitung haben den Jamaica Blue Mountain so berühmt gemacht. Für einen so unvergleichbaren Geschmack lohnt sich selbst der beschwerlichste Weg.“ Interessierte finden das Areal unter den Koordinaten 18° 4’53.30″N 76° 41’23.80″ W bei Google Maps und Google Earth. Die limitierte Tchibo Privat Kaffee Rarität Jamaica Blue Mountain gibt es ab dem 7. Dezember 2009, pünktlich zu Weihnachten, in einem exklusiven Miniatur-Holzfass, so lange der Vorrat reicht, zum Preis von 29,90 Euro pro 250 g oder 14,95 Euro pro 125 g.<<

Dieses Jahr gab es in den Filialen von Tchibo schon einige besondere Angebote. Zum 60-jährigen Jubiläum wurde Gold-Mocca neu aufgelegt. Diese Kaffeemischung aus den 1950er Jahren war sehr lange der meistgetrunkene Filterkaffee in Deutschland. Im Juli wurde die Frische Ernte El Salvador angeboten, kurz darauf die Privat Kaffee Rarität Gemadro aus Äthiopien, vorigen Monat kam die Privat Kaffee Rarität Mayang Jadi in die Tchibo-Shops. Bei meinem heutigen Spaziergang zum Berliner Hauptbahnhof hab ich dort angekommen aber einen Klassiker gewählt: einen Becher Caffè Crema.

So weit habe ich das für mich schon analysiert. Doch wie sieht es mit den Produkten aus, welche die Kaffeeketten das ganze Jahr über offerieren? Ist heiße Schokolade vor allem etwas für den Winter und sind kalte Kaffeegetränke wie ein Frappuccino bei Starbucks nur etwas für heiße Tage? An solch sonnigen, warmen Tagen wie heute scheint mir ein Caramel Light Frappuccino tatsächlich verlockender zu sein als ein Lebkuchen Latte, den es aber eh nur rund um Weihnachten gibt.

Dunkin' Donuts: Ein Osterdonut im Sonnenschein

Starbucks Frappuccino im Sonnenschein

Nach einigem Nachdenken komme ich zu dem Schluss, dass es einige Getränke und Speisen gibt, die zu bestimmten Jahreszeiten viel besser passen und andere, die ganzjährig gleichbleibenden Genuss bieten. Einen Latte Macchiato bei McCafé kann man genießen, wenn es draußen stürmt und schneit. Oder man setzt sich bei McCafé nach draußen unter einen der großen Sonnenschirme in den Schatten, genießt das Frühlingswetter. Für den Cappuccino gilt das Gleiche.

Kuchen für die warme Jahreszeit bei McCafé

Der Schokoladenkuchen und die Schokotorte von McCafé ist wohl eher etwas für die kalten Tage, wenn es heiß und sonnig ist, lassen sich diese besonders “mächtigen” süßen Spezialitäten nicht so richtig genießen. Der Joghurt-Exotic-Kuchen, um bei McCafé zu bleiben, kommt meinen Bedürfnisse dann mehr entgegen. Die Dunclair Zuckerstange aus der Weihnachtskollektion würde ich mir durchaus schon im Herbst gefallen lassen.

Kaffeebecher zusammem mit einer Dunclair Zuckerstange aus der Weihnachtskollektion von Dunkin' Donuts

Einfache Getränke wie ein Dunkin’ Original Coffee bei Dunkin’ Donuts, ein Kaffee der Woche bei Starbucks oder ein Café bei McCafé sind grundsätzlich das ganze Jahr über ein Genuss, nur vielleicht dann nicht, wenn es richtig heiß wird.

Beeinflussen Jahreszeit und Wetter, was Ihr im Coffeeshop bestellt? Gibt es bestimmte Kaffeegetränke, Kuchen, Muffins, Donuts oder Brownies, die Ihr nur zu bestimmten Zeiten kauft?

Ehrlich gesagt fällt es mir manchmal schwer, ganz entspannt zu bleiben bei diesem Thema, wird man doch schon im Spätsommer damit belästigt.

Gegen Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen, Zimtsterne, Dominosteine, Pfefferkuchen und Stollen habe ich jedoch nichts einzuwenden, gerne könnten diese „Kaffee-Begleiter“ das ganze Jahr über angeboten werden.

Ähnlich geht es mir mit den weihnachtlichen Kaffeespezialitäten bei Starbucks: Wieso kann ich an kalten Frühlingstagen keinen Venti-Becher Toffee Nut Latte in den Coffeeshops von Starbucks genießen? Wieso ist Lebkuchen Latte nur etwas für die Monate November und Dezember?

Umso fröhlicher war ich letzte Woche beim Besuch des Starbucks Coffee House im Einkaufszentrum Wilmersdorfer Arcaden (Berlin-Charlottenburg): Die Vorweihnachtszeit bei Starbucks hatte bereits begonnen, während es bei der Konkurrenz von Dunkin’ Donuts noch die Herbstedition gab. Wobei die Herbstangebote von Dunkin’ Donuts eigentlich besser in den November passen und Starbucks zu früh dran war.

Dennoch: Der Starbucks Toffee Nut Latte ist wunderbar und der Lebkuchen Latte, den ich mir in der Größe „Grande“ bestellt hatte, ist sehr zu empfehlen. Lebkuchen Latte als Begriff hat mich jedoch zunächst verwirrt, ich dachte erst, es würde sich um eine neue Kaffeespezialität von Starbucks handeln, doch es scheint der Gingerbread Latte aus dem vorigen Jahr zu sein, der nun als Lebkuchen Latte in die Starbucks-Filialen zurückgekehrt ist.

Lebkuchen Latte bei Starbucks im übervollen Becher

Merkwürdig, dass Starbucks ausnahmsweise eine deutsche Produktbezeichnung vorzieht. Dabei ist Gingerbread Latte wohl nicht schwieriger auszusprechen als beispielsweise Raspberry White Cheesecake, Caramel Frappuccino Blended Coffee oder gar der Zungenbrecher Tazo Iced Chai Tea Latte. Lebkuchen Latte wirkt da sprachlich fast unpassend, oder?

Vielleicht ist Lebkuchen Latte ja ein Testballon für die Namensgebung bei Starbucks. Ich bin davon überzeugt, dass sich mancher Starbucks-Kunde schon hat abschrecken lassen und statt eines Frappucino Blended Cream Vanilla lieber einen Cappuccino bestellt hat, um sich gegenüber dem Barista nicht zu blamieren.

Ein Cappuccino bei Starbucks: kann auch von Anfängern alleine bestellt werden, immer eine gute Wahl!

Als neues Starbucks-Getränk zur Vorweihnachtszeit ist der Dark Cherry Chocolate Latte in die Coffeeshops gekommen. Die offizielle Starbucks Website preist ihn so an: „Schokoladiger Kaffeegenuss, vereint mit dem edlen Aroma süßer, dunkler Kirsche“. Leider habe ich ihn noch nicht ausprobieren können, ich komme leider nicht jeden Tag an einem Coffee House von Starbucks vorbei, wir brauchen mehr Filialen in Berlin, das sage ich ja immer!

Jedenfalls habe ich mich gefreut, dass Dunkin’ Donuts die neue Kollektion an den Start gebracht hat, denn die Saisonangebote bringen Farbe in das Leben eines Kaffeefans.

Den Donut mit dem Namen „Herbstwind“, dessen Glasur eine Kaffeenote aufweist, gab es bereits im vorigen Jahr. Besonders lecker sind ja die Schokostreusel darauf – warum bedecken die eigentlich nur einen Teil des oberen Rands? Meine persönliche Theorie ist, dass der Wind die restlichen Schokostreusel fortgetragen hat.

Herbstwind: Donut von Dunkin' Donuts

„Altweibersommer“ habe ich ebenfalls schon probiert, das ist einer der mit Fruchtgelee gefüllten Donuts, durchaus schmackhaft.

Altweibersommer: Donut von Dunkin' Donuts